Schnitzelwirt

O menu do Schnitzelwirt é uma carta de amor à fritadeira. Você está aqui pelo clássico Wiener Art pork schnitzel. Ele chega como duas fatias gigantescas e douradas que geralmente exigem uma abordagem tática para serem finalizadas. Se quiser sair do comum, o 'Schnitzel a la Mexico' vem recheado com presunto, cogumelos e um toque de páprica. Há também um sólido Prager Schnitzel e um Cordon Bleu de respeito. Não ignore o Erdäpfelsalat. Esta salada de batata ácida e com bastante mostarda é a única coisa que separa você de um coma alimentar total, pois corta a gordura perfeitamente. Surpreendentemente, a cozinha também atende quem não come carne. O seitan schnitzel da casa é uma vitória legítima, e o Gebackener Käse (queijo frito) é puro conforto derretido. Acompanhe tudo com uma cerveja local gelada. É o único caminho.

Espere barulho. O Schnitzelwirt é um centro de alta energia da vida das tavernas austríacas, onde o tilintar dos talheres nunca para. A decoração é toda em madeira escura com charme clássico, mas ninguém olha para as paredes. Você será espremido em mesas longas ao lado de estudantes da universidade próxima, famílias da vizinhança e viajantes que seguiram o cheiro de óleo quente. É social por natureza. Você pode começar sua refeição sozinho e terminá-la brindando com um morador local. O serviço é puro Vienna: rápido, eficiente e direto. Não leve a rispidez para o lado pessoal; eles têm fila na porta e pratos para entregar. Mantenha seu pedido simples e seu dinheiro pronto. Eles não aceitam cartões e não gostam de enrolação.

Em um bairro de boutiques caras e cafés modernos, o Schnitzelwirt vienna é um reduto para a classe trabalhadora e para quem busca economia. A maioria dos pratos principais custa entre dez e treze euros. É uma pechincha. Muitos moradores dividem um prato e ainda saem satisfeitos. O segredo é a consistência. As receitas não mudam há cinquenta anos, assim como a recusa em diminuir as porções. É o porto seguro confiável do 7th District. Quando o tempo esquenta, o Schanigarten ao ar livre torna-se o melhor lugar de Neubau. Sentar sob as macieiras com um schnitzel crocante e observar a vida na rua é um ritual local essencial. Não é sofisticado. É apenas perfeito.