Pizzeria Osteria Da Giovanni

O cardápio da Pizzeria Osteria Da Giovanni é guiado pela tradição napolitana. As pizzas chegam com bordas altas e macias e centros generosos com mozzarella cremosa. A Margherita é o teste fundamental, e eles passam com louvor usando farinha italiana orgânica e o frescor do molho San Marzano. Se você gosta de pimenta, peça a Diavola. Além do forno, a cozinha produz massas artesanais diariamente. O ravioli de espinafre e ricota é delicado, enquanto o tagliatelle bolognese é encorpado e saboroso, como se tivesse apurado no fogão por meio dia. Para algo mais sofisticado, escolha o spaghetti com trufas brancas: rico, terroso e vale cada euro extra. Fundamentalmente, este é um destino de primeira linha para quem não come glúten. Eles oferecem gnocchi e pizzas seguras para celíacos que realmente têm gosto de pizza de verdade. Acompanhe sua refeição com um Pinot Grigio refrescante ou um Zweigelt austríaco local. E guarde espaço para o tiramisu; você vai se arrepender se não provar.

Este lugar é um segredo do bairro escondido à vista de todos. Fica a uma curta caminhada do MuseumsQuartier, mas parece estar a quilômetros de distância das multidões de turistas. Por dentro, a iluminação é baixa e a decoração rústica em madeira. No verão, a melhor escolha é o pátio interno — um refúgio silencioso e ensolarado longe do tráfego de Neubau. O público é uma mistura de quem realmente vive no 7º distrito. Você verá famílias locais compartilhando pratos de massa e jovens profissionais bebendo um Grüner Veltliner gelado após o trabalho. É vibrante e sem frescuras. Giovanni dita o tom: ele costuma estar na porta, cumprimentando os clientes e sugerindo seus pratos favoritos. Este não é um lugar para uma refeição rígida e silenciosa. É um lugar para uma longa noite de vinho e conversas que se estendem até a mesa ao lado. É amigável, rápido e vive lotado por um bom motivo.

Vienna tem schnitzel de sobra, mas os moradores vêm para cá quando precisam de uma pausa mediterrânea. É uma das melhores opções de restaurante italiano em Vienna porque não cobra caro pelo básico. Você recebe ingredientes orgânicos e porções fartas a preços que não pesam no orçamento. A comunidade sem glúten é especialmente fiel. Encontrar uma pizza napolitana autêntica e segura na Europa Central pode ser um desafio, mas Da Giovanni torna isso fácil. É o tipo de lugar onde um grupo de seis pessoas com três restrições alimentares diferentes pode comer sem nenhuma dor de cabeça. Essa confiabilidade conta muito. Seja para se esconder no interior de madeira durante o frio de fevereiro ou para relaxar no jardim em uma noite de julho, o lugar nunca decepciona. É um clássico do distrito 1070. Simples assim.