MINI Restaurante e Bar de Vinhos

O menu é uma lista concisa e focada de clássicos húngaros reconstruídos com técnicas europeias modernas. Este não é o goulash da sua avó. O casal de proprietários utiliza produtos de Austria, mas importa as especiarias potentes do outro lado da fronteira. É um equilíbrio inteligente. Você verá isso na perna de ganso confitada com seu purê de aipo aveludado ou no lombo de veado com molho de café e tâmara. São sabores ousados e autênticos. Até os pratos vegetarianos recebem o mesmo respeito que as carnes. A cozinha alterna pratos especiais com base na colheita local, mantendo o menu sempre fresco. É uma culinária honesta, sem enrolação. Cada prato é visualmente impecável e o sabor é ainda melhor.

É aqui que as coisas ficam interessantes. A maioria dos lugares em Vienna foca no local Grüner Veltliner, mas aqui, a Hungria assume o centro do palco. Você encontrará brancos minerais e tintos profundos e complexos que raramente saem de Budapest. Não jogue pelo seguro. Peça uma recomendação ao proprietário. Ele conhece sua adega de ponta a ponta e terá prazer em sugerir um Tokaji seco ou um blend tinto vigoroso que você nunca ouviu falar. É uma aula em cada taça. Se vinho não for a sua praia, vá ao bar de coquetéis. Eles preparam drinks com a mesma precisão da cozinha, usando notas herbais que preparam o paladar para a refeição. É uma revelação total.

Mariahilf é o coração pulsante do 6º Distrito. É repleto de boutiques independentes e espaços de ateliê. No entanto, a Marchettigasse permanece notavelmente silenciosa. Você está a apenas alguns minutos a pé do caos da Mariahilfer Straße e das barracas do Naschmarkt, mas o restaurante parece estar em outro mundo. O pátio é um santuário no verão. É um refúgio arborizado e escondido de calma onde o ruído da cidade simplesmente desaparece. Os moradores locais adoram este lugar, então você jantará ao lado de frequentadores assíduos, não apenas pessoas com mapas. Depois do jantar, aproveite para caminhar. O bairro foi feito para ser explorado a pé, especialmente as ruas secundárias que levam ao centro da cidade. É a verdadeira Vienna.