Comme Chez Soi
Bistrô
A experiência
Não se deixe enganar pelo nome francês. Embora a tradução seja "como em casa", este clássico do District V é, na verdade, o melhor restaurante italiano em Budapest para quem valoriza a alma acima do formalismo. Roberto, o proprietário, comanda o salão com um nível de hospitalidade que faz você se sentir um primo querido, e não um cliente. É uma toca pequena, revestida de madeira na Aranykéz utca, que fica lotada todas as noites. Você precisará ligar para reservar com semanas de antecedência. Se conseguir entrar, espere um aperto de mão firme e uma taça de prosecco gelado antes mesmo de se sentar. As porções são enormes, o alho é marcante e a energia é de puro acolhimento à moda antiga. Só não esqueça de passar em um caixa eletrônico primeiro: o local aceita apenas dinheiro.
Pratos de Assinatura
Grilled Goose Liver with Apple Flambé
A joia da coroa do restaurante, apresentando um foie gras que derrete na boca, grelhado com perfeição e servido sobre um purê de batatas cremoso, equilibrado pela doçura de maçãs caramelizadas e uma rica redução de vinho Tokaji.
Seafood Spaghetti
Uma porção gigantesca de massa al dente completamente enterrada sob uma montanha de mexilhões frescos, lulas, camarões e vôngoles, envolvidos em um vibrante molho de tomate e alho.
Filet Mignon with Green Pepper Sauce
Um corte de carne tenro e de alta qualidade grelhado conforme sua preferência, coberto por um molho picante e cremoso de pimenta-do-reino verde e servido com batatas assadas douradas.
A Cozinha
A comida aqui ignora as tendências modernas em favor de sabores intensos e autênticos. Embora a placa indique um restaurante italiano, o fígado de ganso húngaro é o verdadeiro motivo pelo qual as pessoas disputam uma mesa. Ele é grelhado até as bordas ficarem crocantes e servido com maçãs caramelizadas e um toque de vinho doce Tokaji. É rico. É decadente. É, indiscutivelmente, o melhor da cidade. Se você estiver desejando comida italiana no estilo de Budapest, o seafood spaghetti é uma montanha de mexilhões, camarões e lulas que mal deixa a massa aparecer. Os molhos são espessos e honestos. Não há porções pequenas aqui. Você provavelmente encerrará com um sorbet de limão cortesia ou alguns chocolates. É uma cozinha que claramente deseja que você saia feliz e muito satisfeito.
A Carta de Vinhos
A lista é concisa e inteligente. Você não encontrará mil garrafas, mas encontrará as opções certas para harmonizar com cremes pesados e carnes grelhadas. Foque nas joias húngaras. Um Tokaj Furmint seco faz maravilhas contra a suntuosidade do fígado. Se estiver pedindo o bife, escolha uma garrafa de Villányi Franc ou um robusto Egri Bikavér. Os preços são justos, especialmente para o centro da cidade. Roberto costuma servir uma pequena degustação de algo especial se achar que você vai gostar. É esse tipo de lugar. E, embora você possa pedir um tinto italiano, confie na equipe quanto às safras locais. Eles sabem o que estão fazendo.
O Bairro
O Comme Chez Soi fica em Belváros, o coração agitado de Pest, mas a rua em si é um refúgio tranquilo. A Aranykéz utca é uma viela estreita escondida entre as lojas de luxo da Váci utca e o rio. Ao sair, você estará a dois minutos de caminhada da Danube Promenade. É possível ver o Buda Castle brilhando em dourado do outro lado da água. O mercado de Natal da Vörösmarty tér e o grandioso Gerbeaud Café também estão logo ali na esquina. É uma localização privilegiada. Use o restaurante como sua base para uma noite no District V. Só não apareça sem reserva e espere entrar direto. Este lugar não é segredo para ninguém.
O ambiente
aconchegante
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Perguntas Frequentes
Preciso reservar uma mesa no Comme Chez Soi com antecedência?
Que tipo de comida o Comme Chez Soi serve?
O Comme Chez Soi é adequado para um encontro romântico?
Qual é a faixa de preço para um jantar no Comme Chez Soi?
Onde o Comme Chez Soi está localizado em Budapest?
Como é o serviço no Comme Chez Soi?
Informações rápidas
O bairro
Distrito V: Belváros-Lipótváros
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