Szimpla Kert

A lenda começou em 2002 na Kertész Street como um simples cinema de jardim. Mas o jogo mudou em 2004, quando os fundadores se mudaram para a Kazinczy utca 14. O prédio estava em ruínas. Era um antigo bloco residencial e fábrica destinado à demolição. Os proprietários não reformaram; eles apenas se mudaram. Preencheram as salas descascadas com móveis de mercado de pulgas e luminárias descombinadas, criando acidentalmente a estética dos ruin bars que define Budapest hoje. Isso salvou o edifício e gerou uma mudança massiva no 7th District. O que antes era um canto negligenciado da cidade tornou-se um destino global de vida noturna porque algumas pessoas decidiram que a decadência ficava melhor do que uma nova camada de tinta.

Pense no Szimpla Kert como uma anarquia organizada. Você entrará por um túnel escuro em um pátio ao ar livre repleto de plantas pendentes e esculturas de metal estranhas. É um impacto sensorial. À sua esquerda, o bar principal atende às massas, enquanto o icônico carro Trabant fica por perto, geralmente lotado de pessoas tirando fotos. Não pare por aí. Suba as escadas de metal rangentes para encontrar um segundo nível que parece uma casa de diversões surrealista. Cada sala tem sua própria personalidade estranha. Um canto está cheio de antigos monitores de computador piscando, enquanto outro parece uma sala de estar empoeirada saída diretamente dos anos 70. A iluminação é baixa e âmbar. É despretensioso e rústico. Durante o dia, é um lugar tranquilo para um café. À noite, é um labirinto lotado onde mochileiros e moradores locais trocam histórias tomando cerveja barata.

O serviço de bar funciona como uma máquina bem lubrificada. Você encontrará vários balcões escondidos em salas diferentes para manter as filas em movimento. Ignore as lagers padrão e peça uma Szimpla craft beer; ela é produzida exclusivamente para eles e é excelente. Se quiser algo mais forte, procure o bar de vinhos dedicado para uma taça de tinto encorpado de Villány ou uma dose de Palinka, o conhaque de frutas local. Cuidado com a versão de ameixa, ela é forte. A comida é puro conforto: pense em hambúrgueres e salsichas grelhadas na cozinha aberta, feitos para sustentar uma longa noite. Os preços são justos, geralmente entre 1,500 e 2,500 HUF por bebida. Fique atento ao 'homem da cenoura' circulando; ele vende cenouras cruas. É uma tradição estranha, mas faz parte do charme. As manhãs de domingo são diferentes: as torneiras de cerveja dão lugar ao pátio cheio de fazendeiros locais vendendo mel e queijos.

Este lugar não é só para beber. É um verdadeiro centro cultural com uma agenda lotada. Você encontrará música ao vivo gratuita na maioria das noites no salão principal, desde eletrônico experimental até bandas de folk local. Basta entrar. O Sunday Farmers' Market é o grande destaque. Das 09:00 às 14:00, a atmosfera de ruin bar dá lugar a uma vibe comunitária. Você pode comprar produtos orgânicos ou saborear um goulash em um brunch reforçado. É uma iniciativa sem fins lucrativos que apoia produtores húngaros locais. Eles também promovem cinema ao ar livre, mercados de pulgas de bicicletas e leilões beneficentes. Enquanto outros lugares apenas tentam parecer descolados, o Szimpla permanece conectado à cena artística local. Ele tem uma alma que os bares genéricos da vizinhança não conseguem replicar.