Lugeck

Menu Lugeck to sprytna gra dwóch połówek. Z jednej strony mamy wagę ciężką. Wiener Schnitzel jest podręcznikowy (cienki, złocisty i podawany z kwaskowatą sałatką ziemniaczaną). Tafelspitz jest równie niezawodny, serwowany w garnku z gorącym wywarem, dużą ilością sosu szczypiorkowego i ostrym jabłkowym chrzanem. Ale warto zajrzeć do sekcji „Zwischendurch & Querfeldein” po coś nieszablonowego. Możesz tam trafić na curry z kalafiora z nerkowcami lub burgera z komosy ryżowej z jogurtem chili. Nie pomijaj też Wirtshaus Burger – to sznycel w brioszce, który jakimś cudem smakuje wyśmienicie. Całość popij Lugeck Spezial, ich autorskim piwem, lub kieliszkiem Gemischter Satz z lokalnych wzgórz.

Zapomnij o ciasnych, pozbawionych okien piwnicach starego Wiednia. Lugeck stawia na światło. Ogromne łukowate okna wychodzą na plac, a wnętrze przypomina bardziej nowoczesny loft niż średniowieczną karczmę. To tętniące życiem miejsce. Zobaczysz tu profesjonalistów pod krawatem na przerwie obiadowej siedzących obok podróżników, którym udało się uniknąć pułapek turystycznych. Energia jest wysoka, zwłaszcza gdy wpada tu ekipa po pracy na piwo rzemieślnicze. Jeśli świeci słońce, powalcz o stolik w ogródku przy pomniku Gutenberga. To jedno z najlepszych miejsc w First District do obserwowania ludzi z zimnym drinkiem w dłoni. Obsługa jest szybka i pozbawiona gderliwości znanej z niektórych starszych kawiarni.

Wiedeńczycy są wybredni w kwestii sznycla, ale wracają tutaj ze względu na powtarzalną jakość. To pewniak na wyjście w grupie. W mieście, gdzie „wegetarianizm” jest często traktowany po macoszemu, tutejsze menu oferuje realny wybór dla osób niejedzących mięsa. To duży plus. Mieszkańcy cenią też brak pretensjonalności. Możesz delektować się strudlem jabłkowym i kawą bez poczucia, że powinieneś już wyjść. Lokal oddaje specyficzne poczucie „Gemütlichkeit” – prawdziwego komfortu – bez zbędnego kiczu. Dodatkowo to sprawdzona ucieczka od chaosu Kärntner Straße. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na wykwintny Ribeye, czy prostą miskę Kärntner Kasnudeln, wszystko jest podane z taką samą klasą. To nowoczesny klasyk nie bez powodu.