Local Korner

Tutejsza kuchnia ignoruje neapolitańskie zasady na rzecz czegoś znacznie bardziej sycącego. Spodziewaj się grubszego ciasta, które bez problemu udźwignie górę składników. Jeśli jesteś wybredny, skorzystaj z opcji skomponowania własnej pizzy, aby dostać dokładnie to, na co masz ochotę. Jednak to domowe specjały są prawdziwymi hitami. Łączą one włoską kuchnię w Budapest z lokalnymi smakami. Pizza Töki jest tego najlepszym przykładem – użycie czosnkowo-śmietanowej bazy i wędzonego sera ma imitować węgierski lángos. To połączenie nie powinno brzmieć sensownie, a jednak smakuje wyśmienicie.

Jeśli się spieszysz, sprawdź w menu Local Korner ich popisowe Pizza Rolls. To nie są małe przekąski, lecz gęste, wypełnione szynką i serem rulony z ciasta, stworzone do jedzenia w drodze do metra. Dla osób dbających o dietę dostępne są opcje z wegańskim serem i ciastem pełnoziarnistym. Posiłek najlepiej popić zimnym piwem lany lub cydrem. Ceny są wyjątkowo niskie jak na ścisłe centrum miasta. Wyjdziesz stąd syty, nie czyszcząc portfela – to rzadka okazja dla oszczędnych podróżników.

Wejście do Local Korner przypomina wkroczenie do gigantycznego, zaplamionego atramentem albumu wspomnień. Każdy centymetr tynku to morze imion i bazgrołów. To świetny sposób na przełamanie lodów – zobaczysz tu ludzi nachylających się nad stolikami, by przeczytać wiadomość od kogoś ze swojego rodzinnego miasta. Towarzystwo jest równie eklektyczne. W ciągu dnia studenci ELTE koczują tu z laptopami i pizza rolls. Wieczorem energia gwałtownie rośnie. Muzyka oscyluje wokół indie i rocka, tworząc tło dla grup przyjaciół i backpackerów. Nie przychodź tu na cichą, romantyczną kolację. To miejsce do stuknięcia się szklankami i głośnego śmiechu. Jest chaotycznie, interaktywnie i głośno. Dokładnie tak, jak powinno być w pizza pubie.

District V jest pełen turystycznych pułapek, ale Local Korner Budapest to autentyczna perełka. Pozostaje osłonięty od hałasu obwodnicy Kiskörút. Latem okna są otwarte na oścież, a powiew wiatru dociera do stolików. Obsługa jest bezpośrednia i szybka – pamiętają, co pijesz i nie bawią się w sztuczne uprzejmości.

Dla wielu osób to obowiązkowy przystanek przed imprezą. Knajpa znajduje się dziesięć minut spacerem od ruin barów w 7. dzielnicy, co czyni ją idealnym miejscem na solidną dawkę węglowodanów przed długą nocą. Niezależnie od tego, czy to szybka wtorkowa kolacja, czy spotkanie w grupie, miejsce to pozostaje niezawodnym punktem na mapie. Na mniejszy głód w biegu sprawdź pobliski Local Korner Mini. To gwarancja jakości w części miasta, która zazwyczaj bywa zbyt droga.