Restauracja i kawiarnia Menza

Jedzenie tutaj to błyskawiczny kurs tego, co warto zjeść w budapest. Nie daj się zwieść nazwie „stołówka”. Zacznij od zupy czosnkowej – podawana jest z miniaturowym, gorącym lángos, który deklasuje tłuste wersje z jarmarków. Jest kremowa i warta samej wyprawy. Na danie główne wybierz beef pörkölt. To esencjonalny gulasz o barwie papryki, serwowany z nokedli (kluseczkami kładzionymi), które chłoną każdą kroplę sosu. Jeśli wolisz coś lżejszego, sałatka z pieczonym kozim serem będzie trafnym wyborem, ale jeśli szukasz autentyczności, postaw na konkret: sznycel z wieprzowiny Mangalica jest wysmażony na idealne złoto. Zostaw miejsce na pudding chlebowy z makiem – to ciepły, nasiąknięty sosem waniliowym uścisk na talerzu. Całość popij kieliszkiem wytrawnego Furmintu z lokalnej karty win.

Energia tutaj kipi. Jest głośno, tłoczno i dynamicznie. Kelnerzy poruszają się z prędkością graniczącą ze sprintem. To nie miejsce na ciche szepty, więc nie bierz ze sobą książki. Wnętrze wykorzystuje drewniane przegrody i loże, dzięki czemu całość nie przypomina prawdziwej kantyny. Na zewnątrz taras wylewa się na pieszy plac. To jedno z najlepszych miejsc na węgierskie jedzenie w budapest, jeśli lubisz obserwować ludzi w cieniu drzew. Tłum to prawdziwy miks: stylowi dziadkowie, studenci na randkach i turyści z mapami w dłoniach. Restauracja stanowi świetny punkt spotkań w centrum miasta. Serwis jest sprawny, choć rzadko wylewny – mają swój system i on działa. Nawet przy pełnym obłożeniu napoje pojawiają się błyskawicznie.

Mieszkańcy Budapest są wybredni, jeśli chodzi o tradycyjne węgierskie jedzenie budapest, a mimo to od lat pozostają wierni Menza. Dlaczego? Bo są powtarzalni. Restauracja nie aspiruje do miana świątyni fine diningu ani nie jest kiczowatą pułapką na turystów. Tutejszy lunch w stałej cenie to już legenda dzielnicy – wysoka jakość, która nie zrujnuje budżetu. To tutaj zabiera się znajomych z zagranicy, by pokazać im, jak powinno smakować autentyczne węgierskie jedzenie budapest. Miejsce jest nowoczesne, ale szanuje przepisy, które rozpoznałaby każda babcia. To bezpieczny wybór dla każdej grupy. Wegetarianie również znajdą tu coś dla siebie, co nie zawsze jest oczywiste w mieście zafascynowanym smalcem i wieprzowiną. Zarezerwuj stolik, zamów Fröccs i poczuj ten gwar. To kwintesencja doświadczenia Pesztu.