레스토랑 알 보르고

Restaurant al borgo의 메뉴는 머물러 있지 않습니다. 가장 신선한 제철 식재료를 사용하기 위해 시즌마다 변화를 줍니다. Settimana Liguria 같은 지역 특선 주간이나 홍합, 명이나물을 주제로 한 특별 주간을 운영하여 언제 방문해도 지루할 틈이 없습니다. 특히 이곳을 가득 채우는 현지인들에게 해산물은 최고의 인기 메뉴입니다. 구운 문어나 거대한 해산물 플래터를 주문한다면 실패가 없을 것입니다. Spaghetti di Mare는 알 덴테로 익힌 면과 풍성한 조개류가 어우러진 균형 잡힌 클래식 메뉴입니다. 육류를 원하신다면 양갈비나 진하게 끓여낸 볼로네제 소스의 Pappardelle를 추천합니다. 100종 이상의 와인 리스트도 놓치지 마세요. 유명한 이탈리아 와이너리부터 생소하지만 매력적인 라벨까지 다양하게 구비되어 있습니다. 직원에게 페어링 추천을 부탁한 뒤, 중독적인 수제 레몬 소르베로 식사를 마무리해 보세요.

이곳에서의 식사는 마치 감각 좋은 친구의 집에 초대받은 기분을 선사합니다. 세련된 분위기이지만 Vienna 특유의 딱딱함은 찾아볼 수 없습니다. 하얀 테이블보가 깔려 있음에도 분위기는 따뜻하고 격식이 없습니다. 이러한 분위기는 서비스의 역할이 큽니다. 직원들은 진심 어린 이탈리아식 환대로 매장을 활기차게 만듭니다. 와인 추천은 빠르고 농담은 그보다 더 빠릅니다. 가벼운 저녁 식사를 어느새 3시간짜리 파티로 바꿔놓는 그런 서비스입니다. 주변 테이블에서는 다양한 사람들을 볼 수 있습니다. 데이트 중인 현지인 커플은 물론, 비즈니스 그룹이나 이따금 정치인들의 모습도 보입니다. 많은 이들이 찾는 데는 그만한 이유가 있습니다. 오스트리아식의 무거운 크림 소스에서 벗어나고 싶은 여행자들도 이곳으로 모여듭니다. 언제나 생기가 넘치는 믿고 가는 장소입니다.

1st District는 대개 관광객들로 붐비는 곳이지만, Al Borgo는 현지인들이 인정하는 진짜 맛집입니다. Stephansplatz가 혼잡할 때도 조용함을 유지하는 작은 골목인 An der Hülben에 위치해 있어 마치 비밀 장소 같은 느낌을 줍니다. 퓨전보다는 정통성을 중시하는 이들에게 이곳은 아마도 Vienna 최고의 이탈리아 레스토랑일 것입니다. 주방은 현지 입맛과 타협하지 않습니다. 최고급 수입 식재료와 신선한 농산물을 사용하여 농어 요리나 염소 치즈 샐러드가 이탈리아 현지에서 먹는 것과 똑같은 맛이 나도록 합니다. 지름길은 택하지 않습니다. 그리고 Schanigarten이 있습니다. 여름이 오면 이 야외 테라스는 도시에서 가장 탐나는 자리 중 하나가 됩니다. Vienna의 하늘 아래서 파스타 한 접시와 차가운 화이트 와인 한 잔을 즐기는 것보다 더 좋은 일은 없을 것입니다. 직접 가서 그 가치를 확인해 보세요.