알리소 리소테리아 이탈리아나

중앙유럽에서 글루텐 프리 식단을 유지하기란 쉽지 않습니다. Czech 음식은 보통 밀가루를 베이스로 한 덤플링과 걸쭉한 소스가 많기 때문입니다. 하지만 Alriso는 다릅니다. 이곳은 100% 글루텐 프리 구역으로, 건물 내에 밀가루 반입조차 허용하지 않아 교차 오염의 위험이 전혀 없습니다. 매장에서 직접 구운 쌀빵과 화려한 디저트를 안심하고 즐겨보세요. Prague에서 이 정도로 높은 수준의 이탈리아 요리를 안전하게 맛볼 수 있는 곳은 드뭅니다. 이곳에서는 온전히 식사의 즐거움에만 집중할 수 있습니다.

Alriso는 쌀을 주인공으로 대접합니다. 대부분의 식당에서 리조또를 사이드 메뉴로 취급하는 것과 달리, 이곳에는 10가지가 넘는 리조또 메뉴가 준비되어 있습니다. Milan에서 온 '쌀의 왕'이라 불리는 Carnaroli 쌀을 사용하는데, 풍미를 잘 흡수하면서도 식감이 단단하게 유지되는 것이 특징입니다. 블랙 윈터 트러플과 stracciatella가 들어간 Risotto al Tartufo나 짭조름한 오징어 먹물 향이 가득한 Risotto al Nero di Sepia를 시도해 보세요. alriso risotteria italiana menu에서 전체 옵션을 확인하실 수 있습니다.

가성비 좋은 식사를 원하시나요? 현지인들이 점심을 먹는 'denní menu' 시스템을 기억하세요. 평일 11:00에서 15:00 사이에는 별도의 점심 메뉴가 제공됩니다. 양은 조금 적지만 서비스가 빠르고 가격은 훨씬 저렴합니다. 이 메뉴판은 종종 Czech어로만 적혀 있을 수 있으니 당황하지 마시고 alriso risotteria italiana prague 직원에게 번역을 부탁하세요. 저녁 가격의 절반으로 소고기 안심 펜네 등을 맛볼 수 있는 여행 전문가의 팁입니다.

레시피만큼이나 건물 자체도 유서가 깊습니다. Bethlehem Chapel 바로 맞은편에 위치해 있으며, 이곳은 Czech 종교 개혁의 중심지였습니다. 광장은 평화로운 분위기를 자아냅니다. 내부는 두 공간으로 나뉩니다. 가벼운 식사를 원하신다면 1층에 머무르시고, 특별한 분위기를 원하신다면 고딕 양식의 지하 저장고로 내려가 보세요. 벽돌 벽과 둥근 천장이 낭만적인 데이트를 완성해 줍니다. 다만 계단이 가파르고 오래되었으니 발걸음에 주의하세요. 역사적인 장소가 주는 매력만큼 접근성 면에서는 약간의 불편함이 따를 수 있습니다.