The Dubliner Irish Pub & Restaurant

이 장소는 천 년의 역사를 간직하고 있습니다. 이 벽들은 Týn Courtyard의 일부입니다. 사람들은 이곳을 Ungelt라고 부릅니다. Týn이라는 이름은 '울타리'를 의미합니다. 이곳은 유럽과 아시아 전역에서 온 외국 상인들을 위한 성문이 있는 안식처였습니다.

Bohemia의 왕은 보호를 제공했지만, 그 대가를 지불해야 했습니다. 상인들은 ungelt라고 불리는 관세를 지불했습니다. 그들은 이 두꺼운 벽 안에 향신료와 비단을 보관했습니다. 세제는 오래전에 바뀌었지만, 중세의 지하실은 그대로 남았습니다. 오늘날 The Dubliner가 바로 그 지하 공간을 사용하고 있습니다. 세무 기록보다는 맥주를 보관하기에 더 좋은 곳이죠.

Týn Courtyard는 11세기 역사의 진귀한 흔적을 간직한 곳입니다. 중세 시대에는 방어용 해자와 높은 성벽이 이곳을 Prague의 다른 지역과 분리시켰으며, 국제 무역을 위한 안전한 창고 역할을 했습니다. 전 세계의 상인들이 이곳으로 실크와 향신료를 가져왔습니다.

Ungelt에 들어선다는 것은 왕의 보호를 받는다는 의미였지만, 그전에 먼저 ungelt 세금을 내야 했습니다. 펍의 메인 바는 값비싼 물건들을 보관하던 원래의 석조 지하실에 자리 잡고 있으며, 건축 양식은 수 세기 동안 거의 변하지 않았습니다.

두꺼운 석조 벽과 아치형 천장은 단순한 저장 공간 이상의 가치를 지닙니다. 이곳은 열기와 라이브 음악의 선율을 완벽하게 머금습니다. 당신은 단순히 바에서 술을 마시는 것이 아니라, Bohemian 왕국의 옛 경제적 중심지에 서 있는 것입니다.

Dubliner는 전형적인 글로벌 아이리시 펍으로, Prague에서 특별한 역할을 수행합니다. Velvet Revolution 이후 영어 사용자들이 도시로 몰려들면서, 그들은 조용한 현지 체코 맥주홀과는 다른 친숙하고 활기찬 장소를 원했습니다.

이곳의 직원들은 'craic', 즉 즐거운 대화와 더 큰 재미를 추구합니다. 또한 District 1을 여행하는 이들에게 비공식 가이드 역할을 하며, 도시 내 외국인 거주자들의 사교적 중심지가 되어줍니다.

이곳에서는 누구나 만날 수 있습니다. 한 테이블에는 영국의 총각 파티 팀이, 옆 테이블에는 미국인 학생이나 체코 현지 전문가들이 앉아 있기도 합니다. 이곳은 모두를 하나로 만드는 매력적인 공간입니다. 각국에서 온 사람들이 맥주 한 잔을 앞에 두고 서로 이야기를 나누게 됩니다.

이곳의 음식은 배고픈 외국인 거주자와 지친 관광객들을 겨냥합니다. 메뉴의 주인공은 단연 Full Irish Breakfast입니다. 수입된 아일랜드산 베이컨과 소시지, 콩, 해시 브라운이 곁들여진 제대로 된 정통 식사입니다. 관광을 시작하기에 이보다 더 좋은 방법은 없습니다.

다른 메뉴들도 스포츠 팬들을 위해 구성되어 큼직한 버거와 알찬 Fish and Chips를 즐길 수 있습니다. 비건 옵션도 마련되어 있어 일행 중 누구도 소외되지 않고 든든하게 배를 채울 수 있는 영리하고 포용적인 요리를 선보입니다.

또한 현지의 맛도 놓치지 않았습니다. 원한다면 체코식 goulash 한 그릇을 주문할 수도 있습니다. 아일랜드의 편안한 음식과 Bohemian의 주식이 조화롭게 어우러진 결과물입니다.

이 펍은 스포츠 중계에 매우 진심입니다. 지하실은 두 개의 대형 프로젝터와 14대의 플라스마 TV를 중심으로 설계되었으며, 130석의 거의 모든 좌석에서 화면을 선명하게 볼 수 있는 전문적인 환경을 갖추고 있습니다.

이곳은 거의 모든 경기를 상영합니다. Premier League 축구, Six Nations 럭비, 심지어 미국의 NFL 경기까지 즐길 수 있어 수많은 국제 팬들을 끌어모읍니다. 단순히 TV가 있는 바가 아니라, 스포츠 전용 관람 공간이라 할 수 있습니다.

라이벌 팬들 사이의 매너를 위해 3개의 프라이빗 부스도 마련되어 있습니다. 일행끼리 메인 홀의 에너지를 느끼면서도 편안하게 경기를 시청할 수 있습니다. 사람들이 경기 내내 머물게 만드는 영리한 공간 활용이 돋보입니다.