Tour per piccoli gruppi della Valle della Wachau con degustazione di vini

A un'ora da Vienna, il paesaggio cambia drasticamente. Questo tratto di 24 miglia lungo il Danubio è un mondo di vigneti terrazzati con muretti a secco e villaggi rimasti pressoché intatti dal Medioevo. È un sito UNESCO per un'ottima ragione: i viticoltori scolpiscono questi terrazzamenti sulle colline da secoli, sfidando i pendii ripidi per produrre bianchi divenuti un vero culto. Il terreno è roccioso e il fiume mantiene l'aria fresca, motivo per cui il Grüner Veltliner qui ha un sapore inimitabile. Ma non si tratta solo di uva. La Wachau era una potenza medievale, come testimoniano le spesse mura difensive e le fortezze arroccate che dominano l'acqua. Ogni villaggio lungo la riva ha il suo carattere, fatto di case color pastello e vicoli silenziosi. Non aspettarti un'atmosfera da museo patinato, ma taverne autentiche, fattorie attive e lo scorrere costante del Danubio. È l'antidoto perfetto al rigore formale e imperiale del centro di Vienna.

La tua giornata inizia presso il Vienna Explorer Office in Franz-Josefs-Kai 45. Dimentica i grandi bus turistici: viaggerai su un agile minivan da 8 posti per raggiungere i luoghi più belli in meno tempo. La prima tappa è Dürnstein. Cerca il campanile blu della chiesa e poi guarda in alto: quelle rovine sulla scogliera sono il luogo dove il re inglese Riccardo Cuor di Leone fu tenuto prigioniero nel 1192. Sali a piedi per ammirare il panorama o esplora le botteghe del villaggio per trovare ogni genere di prodotto a base di albicocche della Wachau. Successivamente, entrerai nel vivo delle cantine. Non si tratta di asettiche sale degustazione aziendali, ma di attività familiari dove riceverai una vera lezione di viticoltura austriaca. Il pranzo è libero, ma la guida saprà consigliarti i migliori Heurigen per affettati e pane fresco. Se splende il sole tra maggio e settembre, ti imbarcherai a Spitz per una navigazione di 70 minuti verso Melk: il modo migliore per percepire l'immensità dei vigneti. In inverno, la brezza del fiume lascia il posto agli interni dorati dell'Abbazia di Melk. La biblioteca barocca, da sola, vale l'intero viaggio.