Středověká krčma U krále Brabantského

On boit ici depuis 1375. L'établissement se trouve directement sur la « Voie Royale ». La liste des invités au fil des siècles mêle le meilleur et le pire de la ville. Le bourreau Jan Mydlář y a bu. Tout comme les alchimistes Edward Kelley et Giuseppe Arcimboldo. Les écrivains Karel Čapek et Jaroslav Hašek étaient des habitués. La légende locale prétend même que Mozart y a terminé une nuit de beuverie avant de rentrer chez lui pour écrire.

Oubliez le théâtre-dîner poli. C'est une émeute. Vous descendez les marches de pierre et heurtez un mur de fumée de bois et de viande rôtie. La musique commence avec des vielles à roue et des tambours lourds. Puis viennent les escrimeurs. Ils organisent des bagarres avec contact réel juste à côté de votre bière. C'est saisissant. Vous verrez des étincelles jaillir au choc des lames. Le « grand spectacle de feu brabançon » constitue le final, illuminant les vieilles briques de flammes massives. Tout au long, le personnel continue de vous crier dessus. Ils ne sortent jamais de leur personnage. Ils vous entraîneront même dans l'action si vous avez l'air trop à l'aise. C'est un spectacle bruyant et primitif qui vous fait oublier complètement le monde extérieur. Ne vous attendez pas à un moment de calme avant d'être de retour dans la rue. C'est un théâtre conçu pour vous choquer.

La nourriture est de pure tradition bohémienne. Imaginez des assiettes de viande massives et caloriques, rôties sur des flammes nues. C'est le genre de mets qui maintenait les chevaliers en vie pendant les hivers brutaux. Mais il y a un piège : vous n'aurez aucun couvert. On s'attend à ce que vous dévoriez votre dîner à mains nues. C'est salissant et tactile, transformant le repas en un véritable événement. Déchirer la viande de l'os tout en jonglant avec les glaçages au miel est un retour à la réalité. Si vous voulez jouer le jeu à fond, prenez le forfait tout compris. C'est un festin colossal. Attendez-vous à de la bière ou du vin à volonté, accompagnés de plusieurs services de soupes consistantes et de tranches de porc. C'est beaucoup de nourriture ; vous ne repartirez pas affamé. Soyez juste prêt à vous laver les mains plusieurs fois après. La cuisine utilise des recettes traditionnelles qui n'ont pas beaucoup changé depuis des siècles, mettant l'accent sur les ingrédients locaux et les saveurs franches. C'est une cuisine rustique et honnête qui ne se soucie pas de la présentation.

Ce bâtiment a tout vu depuis 1375. Il se dresse juste sous le château, sur l'ancienne Voie Royale. Des rumeurs disent que des tunnels secrets relient directement la cave au palais, permettant au roi Venceslas IV de descendre incognito pour boire un verre. Il aimait se mêler aux roturiers et aux contrebandiers dans l'obscurité. Les alchimistes comme Edward Kelley appréciaient le vacarme, car cela leur permettait de parler de science interdite en paix. Le mythe local raconte même que Mozart y a bu et a décidé d'écrire quelque chose de joyeux au lieu d'une symphonie sérieuse. Jaroslav Hašek y a un jour déclenché une bagarre après avoir arraché un portrait du roi du mur, affirmant qu'il ne pouvait pas boire sous le regard d'un monarque. Ces histoires sont ce qui donne à cet endroit l'impression d'être un musée vivant du côté rebelle de Prague. Les murs sont imprégnés de siècles de fumée. On peut presque ressentir le poids de l'histoire dans la pierre. Ce n'est pas une attraction touristique policée, c'est un survivant des guerres et des révolutions. Il a même survécu à la peste. Chaque recoin a une histoire à raconter.

Vous pouvez en fait séjourner ici. Le bâtiment propose des appartements comme Ludvik et Golem juste au-dessus de la taverne. Ils ont conservé les escaliers en chêne et les poutres du plafond d'origine du XIVe siècle, tout en ajoutant un Wi-Fi rapide et des salles de bain propres. Vous profitez d'une vue imprenable sur les toits rouges vers le château depuis votre fenêtre. Les animaux sont même acceptés. Le meilleur ? Les clients bénéficient de l'entrée gratuite au spectacle médiéval. Vous pouvez passer du chaos du festin au calme de votre chambre historique en quelques minutes. C'est un avantage majeur si vous avez abusé de la bière brune. Situé en plein cœur de Malá Strana, le Charles Bridge n'est qu'à quelques pas. C'est la base idéale pour explorer le quartier historique. Ces appartements sont une chance rare de vivre dans un bâtiment classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous sentirez l'histoire dans chaque lame de plancher inégale et chaque mur de pierre épais. On est bien loin des chaînes hôtelières stériles.