Grand Hotel Bohemia

Descendez les escaliers et vous trouverez la salle de bal Boccaccio. Elle a été construite en 1927 pour être insonorisée. Ainsi, les fêtes ne réveillaient jamais les clients à l'étage. C'est un chef-d'œuvre de feuilles d'or et de marbre artificiel. Vous oublierez que vous êtes sous le niveau de la rue. Levez les yeux vers le lustre central. Il comporte 4 000 pièces de cristal de Bohême. Le sol est composé de neuf bois orientaux différents. Il a même survécu aux inondations de 2002 sans une égratignure. Et l'acoustique est parfaite. Assistez à un dîner-concert Mozart ici pour la voir en action.

Manger au Steiner’s Restaurant, c'est comme faire un bond dans les années 1920. Le chef Michal Čermák utilise les recettes de Josef Bittermann, une légende de l'époque de la Première République. Goûtez les escargots de Prague. Ils sont préparés avec des ingrédients locaux et une touche de modernité. La salle est calme et lambrissée de bois sombre. Parfait pour un long dîner. Rendez-vous ensuite au Steiner’s Bar pour un Fernet Sour. Leurs brunchs du dimanche sont également un favori local. C'est un endroit raffiné qui évite le bruit assourdissant des touristes à l'extérieur. Vous sentirez l'histoire à chaque bouchée.

Les 79 chambres délaissent la tendance minimaliste ennuyeuse au profit d'un mobilier en bois sombre et de tons crème. Même les chambres de base disposent de « matelas paradisiaques » et d'un menu d'oreillers. Vos pieds vous remercieront après une journée sur les pavés de Prague. Si vous le pouvez, réservez une Signature Suite. Les suites Castle et Bohemia possèdent d'immenses terrasses privées. Elles sont votre propre perchoir privé au-dessus de la ville. Le pâtissier laisse même une douceur artisanale sur votre oreiller le soir. C'est une petite attention qui fait une grande différence.

Vous n'êtes qu'à 200 mètres de la Tour Poudrière. L'hôtel est situé dans une rue latérale calme, ce qui vous permet d'éviter le bruit des principaux circuits touristiques. Sortez et vous vous retrouverez dans un réseau de boutiques et de cafés en sous-sol. C'est une base parfaite. Le métro Náměstí Republiky est à quelques pas seulement. Vous pouvez marcher jusqu'au quartier juif ou traverser le Pont Charles en 25 minutes. Logistiquement, c'est difficile à battre. Vous êtes au milieu de tout tout en profitant d'une bonne nuit de sommeil.