Hard Rock Cafe Viena

La comida aquí no entiende de sutilezas. Es una clase magistral de cocina americana en Vienna, liderada por la Original Legendary Burger. Hablamos de una pieza de Black Angus, bacon ahumado y cheddar coronados por un aro de cebolla enorme y crujiente. Mancha, pero vale cada céntimo. Si no te apetece una hamburguesa, las Baby Back Pork Ribs son la elección ganadora. Se frotan con especias y se glasean hasta que la carne se desprende literalmente del hueso. Para algo menos voluminoso pero igual de contundente, prueba el Twisted Mac, Chicken & Cheese. Lleva pasta cavatappi y una salsa de cuatro quesos que resulta peligrosamente adictiva. Acompáñalo con un Hurricane o un Passion Fruit Mai Tai. Olvida los aperitivos ligeros y ven con hambre. Reserva algo de sitio para el hot fudge brownie si vas a compartir, porque no podrás acabarlo solo.

Entrar desde las refinadas calles del First District se siente como una sacudida de energía. Las paredes son un museo comisariado de la historia del rock, con desde trajes de escenario vintage hasta letras de canciones escritas a mano. Es ruidoso y concurrido, pero funciona. La distribución es lo suficientemente inteligente como para ofrecer reservados para una charla más privada, aunque la energía general es de pura fiesta. En verano, la terraza exterior en Rotenturmstraße es el lugar ideal para ver pasar a la gente. Verás a todo el mundo: adolescentes en una cita, familias con niños y viajeros que buscan un plato familiar. El personal es rápido y habla mejor inglés que tú; mantienen todo en marcha incluso cuando el local está abarrotado un viernes por la noche.

Cenar en Viena puede ser un asunto formal y silencioso. Los locales acuden al Hard Rock Cafe Vienna cuando buscan lo contrario. Es el lugar de referencia para celebraciones de cumpleaños y reuniones de grupos grandes donde no tienes que susurrar sobre tu copa. Y a pesar de ser una cadena global, se gana su sitio apoyando la escena local. Las sesiones acústicas en directo no son de relleno; cuentan con talento real de la comunidad musical de la ciudad. Además, es increíblemente fácil de llegar. Al estar a tres minutos a pie del intercambiador de Schwedenplatz, es un punto de encuentro central perfecto. Tienes calidad constante, porciones enormes y un personal que realmente parece alegrarse de verte. A veces solo necesitas un descanso de la ópera, y aquí es donde te lo tomas.