Bier & Bierli

Die Speisekarte im Bier & Bierli ist ein Wegweiser durch die österreichische Wohlfühlküche. Beginnen Sie mit dem Wiener Schnitzel – es kommt mit der unverzichtbaren goldgelben Panier, die beim ersten Bissen perfekt knirscht. Wenn draußen der Wind pfeift, sorgt das langsam geschmorte Gulasch für einen kräftigen Paprika-Kick. Aber die Küche weiß, dass es nicht immer ein Fleischmarathon sein muss: Es gibt würzige Cheeseburger, Pastrami und einen überraschend guten Buffalo-Blumenkohl, der locker mit den Klassikern mithalten kann. Wer Käse liebt, sollte die Käsespätzle nicht verpassen. Und zum Dessert? Nehmen Sie den Apfelstrudel. Er wird nach „Wiener Art“ serviert, mit genug Vanillesauce, um darin zu baden. Er ist einfach, gehaltvoll und genau das Richtige zu einem kühlen Glas lokalem Lager.

Dieser Ort fühlt sich an wie der Keller Ihres Großvaters, wäre dieser ein Braumeister mit Sammelleidenschaft. Die Wände sind dicht behängt mit Emailleschildern und Bier-Souvenirs. Es ist gemütlich, gedimmt und echt. Hier sitzen Studenten der nahen Uni an langen Tischen neben Opernbesuchern, die ihre Krawatten gelockert haben. Zur Happy Hour steigt der Pegel, wenn die Einheimischen auf ein „Bier & Bierli“ im Wiener Stil vorbeikommen. Der Service ist schnell und direkt – ein Teil des Wiener Charmes. Bei Sonnenschein sollten Sie sich einen Platz auf der Terrasse sichern. Es ist einer der besten Orte für People-Watching in der Stadt, ganz ohne den üblichen Preisaufschlag des 1. Bezirks.

Ein faires Angebot nahe dem Opernring zu finden, ist meist ein aussichtsloses Unterfangen. Die Wiener kommen hierher, weil die Bierkarte exzellent ist und die Rechnung nicht das Wochenbudget sprengt. Man nimmt die Zapfhähne hier ernst: Es gibt nicht nur das eine bekannte Lager, sondern eine wechselnde Auswahl an österreichischem Craft Beer, trübem Hefeweizen und herben Pils-Sorten. Es ist die Art von Lokal, in der man sein eigenes Wort versteht, bis die Live-Musik einsetzt und der Abend zur Party wird. Es ist verlässlich, hat lange offen und behandelt jeden Gast wie einen Stammgast – egal, ob man für einen schnellen Lunch oder eine vierstündige Biersession bleibt.