Prager Biermuseum

Das Museum wurde 2010 eröffnet. Es rettete das lokale Brauwesen. Zuvor beherrschten große Marken die Stadt. Das Museum gab kleinen, ländlichen Braumeistern eine Stimme. Heute ist unabhängiges Craft-Bier überall in der Stadt zu finden. Hier können Sie 30 verschiedene Zapfsorten probieren. Es ist wie eine Bibliothek, die man trinken kann. Probieren Sie das Rychtář Rataj. Es ist ein 13-Grad-Lager, das viermal gehopft wurde. Für ein frisches Aroma wird eine Kalthopfungstechnik verwendet. Bestellen Sie ein Probier-Set. Es ist der einfachste Weg, um zu sehen, wie sich das tschechische Bier verändert hat.

Der Museumsrundgang ist ein Tauchgang in die Architektur. Sie beginnen mit den Grundlagen. Lassen Sie Ihre Hände durch Saazer Hopfen gleiten. Riechen Sie am Röstmalz. Es gibt auch Modelle alter Böttchereien. Sie zeigen, wie Arbeiter Holzfässer von Hand bauten. Dann geht es nach unten. Die Keller aus dem 13. Jahrhundert sind kühl und still. Sie haben steinerne Gewölbedecken. Hier begann vor Jahrhunderten der Lagerprozess. Halten Sie an der Beer Chapel. Sie erfahren das Geheimnis der perfekten Schaumkrone. Alles hängt vom Winkel des Glases ab.

Die Tour endet mit einem Workshop. Sie schlüpfen in die Rolle des Brauers. Wählen Sie eine 0,3-Liter-Glasflasche. Sie füllen sie selbst mit erstklassigem Bier. Achten Sie auf den Winkel. Sie müssen Flüssigkeit und Schaum perfekt ausbalancieren. Dann versiegeln Sie den Kronkorken mit einem mechanischen Verschließer. Es fühlt sich wertig an. Das Beste ist das Etikett. Sie entwerfen Ihr eigenes Logo. Es ist ein großartiges Souvenir aus dem Prague Beer Museum Prague. Sie nehmen eine Flasche mit nach Hause, die genau so aussieht, wie Sie es sich vorstellen.

Man kann tschechisches Bier nicht ohne Essen trinken. Die Speisekarte am Smetanovo nábřeží ist auf Lagerbiere abgestimmt. Probieren Sie das PBM Rindergulasch. Das Fleisch wird in Dunkelbier geschmort. Es wird mit weichen Semmelknödeln serviert. Die Sauce ist kräftig und herzhaft. Wenn Sie Hunger haben, nehmen Sie das 750-Gramm-Schweineknie. Es hat eine perfekt knusprige Haut. Es wird mit Senf, scharfem Meerrettich und Gewürzgurken serviert. Es ist authentisches tschechisches Essen, das die Einheimischen in Prague lieben. Für den kleinen Hunger probieren Sie die Olomoucké tvarůžky. Es ist ein würziger Käse. Er riecht streng, schmeckt aber hervorragend zu einem dunklen Lagerbier.