Indian Kitchen By R&R

Das Design sieht nicht nur gut aus. Es dient als Werkzeug, um Sie aus der Tschechischen Republik in eine andere Welt zu entführen. Hier finden Sie nicht die üblichen minimalistischen weißen Wände oder generische Dekoration. Stattdessen geht es um die Wärme und die königliche Geschichte eines Rajasthan-Palastes. Traditionelle Musik spielt leise unter dem Geplauder der Gäste. Es ist authentisch, ohne das Gespräch zu stören.

Betrachten Sie die stilisierten Dächer an den Wänden. Sie ahmen die dicht gedrängten, vertikalen Straßen alter indischer Städte nach. Die Tische stehen eng beieinander. Das schafft eine hohe Energie wie in einem Café in Mumbai. Es ist eine gesellige Art zu essen, und Sie werden die Energie spüren, sobald Sie sich setzen. Wenn Sie mehr Platz oder eine ruhigere Mahlzeit wünschen, wählen Sie in den Sommermonaten einen Tisch im Freien, wenn es auf der Straße ruhiger ist.

Diese Speisekarte ist eine ernsthafte Reise durch den Subkontinent. Das Küchenteam wurde in unter hohem Druck arbeitenden indischen Restaurants ausgebildet, und das zeigt sich in jedem Gericht. Sie mahlen ihre Gewürze selbst im Haus, um das Aroma scharf und intensiv zu halten. Das Fleisch wird lange mariniert, bevor es im Tandoor-Tonofen zubereitet wird. Es ist wohl das authentischste indische Restaurant, das Prague derzeit zu bieten hat.

Das Butter Chicken ist ein Klassiker aus Delhi mit einer samtigen Tomatensauce, die nicht zu süß ist. Probieren Sie das Chicken Patiala, wenn Sie mehr Würze und Tiefe wünschen. Für Vegetarier ist das Dal Makhani der Favorit. Diese schwarzen Linsen werden stundenlang langsam gekocht, bis sie perfekt cremig sind. Das Biryani ist ein aromatisches Highlight aus langkörnigem Basmati mit Safran und Mogul-Gewürzen. Vergessen Sie nicht das Garlic oder Peswari Naan, um die restliche Sauce aufzunehmen.

2025 war ein bedeutendes Jahr für diesen Ort und die Prager Gastronomieszene. Er gewann den weltweit ersten Preis für Geheimtipps bei den Tripadvisor Travelers' Choice Awards. Das ist ein gewaltiges Ergebnis. Es hat eine ruhige Ecke in ein wichtiges Ziel für Reisende verwandelt.

Von acht Millionen Einträgen erhalten nur sehr wenige diesen 'Best of the Best' Award. Er setzte sich gegen Orte aus der ganzen Welt durch. Kritiker lieben den authentischen Geschmack und das faire Preis-Leistungs-Verhältnis. Es beweist, dass man in Prague echtes indisches Essen servieren und weltweit Anerkennung finden kann.

Hier bekommen Sie große Portionen und viel Gegenwert für Ihr Geld. Es hat die lokale Gastronomieszene verändert und neue Maßstäbe für internationale Küche in der Stadt gesetzt. Was als lokaler Favorit begann, ist heute ein erstklassiges Ziel.

Gründer Sagar Tomer und Diligence Hospitality S.R.O. führen das Unternehmen mit großer Präzision. Sie haben Atanu Biswas mit der Leitung des Betriebs beauftragt. Er verfügt über 25 Jahre Branchenerfahrung bei Luxusmarken wie Le Méridien und ITC. Dieser professionelle Touch macht einen großen Unterschied bei der Beständigkeit der Speisen.

Dies ist mehr als ein einfaches Curryhaus. Man bemerkt eine hohe Qualitätskontrolle, von der Beschaffung der Gewürze bis zum Anrichten der Speisen. Das Personal ist freundlich und kennt die Karte gut genug, um fundierte Empfehlungen zu geben. Sie kümmern sich um alles, von VIP-Buchungen bis hin zu großen Firmenveranstaltungen. Es ist traditionelle Gastfreundschaft mit einer professionellen Note, die die Qualität jeden Abend hoch hält.