布拉班特国王酒馆

休闲餐厅

Prague 1 – Malá Strana高端

用餐体验

从 Royal Route 拐入 Malá Strana 的阴影中，你会发现一个自 1375 年以来就从未在意过外界的地方。Tavern U Krále Brabantského 可不是普通的用餐场所。这是一个黑暗的地下时光机，旨在剥离你 21 世纪的礼仪。它是这座城市最古老的酒吧之一，这一点显而易见。忘掉礼貌的服务吧。这里的员工拿薪水就是要表现得粗鲁。他们会砰地一声放下你的啤酒，并无视你拿叉子的要求。你得用手抓着吃。你会坐在铺着羊皮的长凳上，对着厚重的木桌。墙上的头骨盯着你，而蜂蜡蜡烛是唯一的光源。这里吵闹、原始，而且毫不掩饰其中世纪风格。如果你想要安静的一餐，请去别处。但如果你想感受老派 Bohemia 的震撼，这里就是不二之选。这是一场感官的洗礼，配上一大块猪肉堪称完美。这绝对是你在 Malá Strana 最难忘的一餐。

招牌菜品

Roast Pork Knee

一大块带骨慢烤猪膝，外皮酥脆，肉质鲜嫩，按照传统搭配辛辣的芥末、新鲜马蹄草和腌黄瓜。

Baked Pork Honey Ribs

份量十足的 700 克慢炖猪肋排，刷满当地蜂蜜，并配以相得益彰的甜辣酱。

Shredded Roast Honey Duck

经典的 Bohemian 节日家禽料理，肉质丰腴的手撕鸭肉带有一丝蜂蜜的清甜，搭配捷克传统馒头片和炖红甘蓝。

建筑古迹与地下迷宫

地窖才是真正的主角。你离开 Malá Strana 现代的街道，直接落入岩基之中。这是一个由石拱和潮湿土壤组成的迷宫。没有窗户。只有数百支摇曳的蜡烛。仔细看墙壁，你会看到人头骨直接砌在砖石里。这虽然有些阴森，但很真实。你会和陌生人共用一张长桌。这种嘈杂的社区氛围在酒店餐厅是找不到的。不要期望有什么隐私。你会和来自世界各地的旅行者挤在铺着厚重粗糙羊皮的长凳上。带件毛衣吧，即使在夏天，石墙里依然很凉爽。

Bohemian 王室神话与文化先锋

这里见证了许多历史。因为它紧邻 Prague Castle，成了那些想要躲起来的皇室成员的最爱。传说 King Wenceslas IV 和 Rudolf II 曾通过秘密隧道来到这里喝酒。他们想逃离宫廷，像平民一样生活。但不只是国王。1500 年代，炼金术士和天文学家也经常出没于这些房间。据说 Mozart 在 1791 年创作他那些黑暗风格作品时也曾在这里饮酒。后来，像 Jaroslav Hašek 这样的作家也曾在这些地窖里发生过斗殴。这里的空气中依然弥漫着那种反叛的能量。

远古美食：肉食盛宴与酿造

饿着肚子来吧。如果你在寻找 Prague 最好的提供巨型肉盘的捷克餐厅，那你找对地方了。厨房专注于火与烟。他们的烤猪膝简直是个庞然大物。慢火烘烤直到皮像玻璃一样咸脆。你会得到大量的辛辣马蹄草和芥末作为配菜。但请把餐桌礼仪留在门口。你被期望用手指撕开肉块。再喝上一口他们自产的过滤啤酒或一杯杏仁蜂蜜美酒。食物油腻且厚重，但感觉恰到好处。

表演盛宴：剖析中世纪表演

表演是一场混乱的旋风。它不是在遥远的舞台上进行的，而是就在你眼前上演。剑客在离你餐盘几英寸远的地方交锋。吐火者点亮低矮的天花板。现场既嘈杂又炎热。鼓声和木笛提供了稳定而原始的节拍，随着夜色渐深，节奏也越来越快。你不会去刷手机，因为你会忙着躲避“海盗”或观看肚皮舞者。表演持续三个小时。结束后，你会感觉自己完全脱离了现代世界。