SaSaZu 餐厅及俱乐部

高级餐厅

Prague 7 – Holešovice高端

用餐体验

坐落于 Holešovice 的旧 Pražská tržnice 市场内，SaSaZu 就像一个秘密入口。穿过建于 1895 年的红砖屠宰场围墙，你将进入一个充满神秘气息的东南亚奢华世界。这里人声鼎沸，消费不菲，但绝对物有所值。空气中弥漫着烘烤香料和镬气的味道。忘掉那些安静的烛光晚餐吧。在这里，你可以在昏暗的红灯和巨大的佛像下，感受高能量的用餐氛围，分享融合风格的美食。这是一种感官上的震撼，让你瞬间从 Prague 的鹅卵石街道穿越到曼谷夜晚的热浪中。

招牌菜品

Thai Papaya Salad

这是一道充满活力和层次感的杰作，选用青木瓜、芒果、泰国豆角、腰果和香茅，并以辛辣的青柠辣椒酱调味。

Stone Oven Crispy Duck

对北京烤鸭的奢华演绎，加入了浓郁的鹅肝、黄瓜，并搭配传统的中国薄饼，使其品质更上一层楼。

SaSaZu Fillet

选用优质牛里脊，盛放在 chi-mi-ha 吐司上，并佐以浓郁咸鲜的羊肚菌酱汁。

Hanoi Shrimps

细腻的脆皮天妇罗虾，搭配香甜的南瓜、青葱以及层次丰富的出汁奶油酱。

Coconut Tiramisu

一款精妙的跨文化甜点，将欧洲咖啡、黑巧克力与热带椰子以及轻盈的蛋白霜完美结合。

建筑炼金术：Holešovice 的士绅化与工业新生

环境决定一切。你正身处 Prague 旧中央屠宰场的核心地带，这是一座建于 1895 年的砖墙建筑群。室外是新文艺复兴时期的工业风格，室内则是占地 5,000 平方米的纯粹震撼。空间内摆满了从亚洲各地进口的巨型家具和艺术品。暗红色和深紫色营造出独特的氛围，让人仿佛置身于迷宫之中。影影绰绰的灯光在手工雕刻的木材和高耸的佛像间跃动，与门外典型的欧洲风情形成了鲜明对比。

东南亚美食的五大支柱

菜单遵循五种独特的亚洲烹饪风格：Sambal、Otak-Otak、Flame、Roti 和 Tai-Tai Grill。这是一种极具智慧的用餐方式，丰富的口感能持续唤醒你的味蕾。建议先从 Sambal 菜肴开始，它们保留了食材的原始风味，并带有青柠和香茅的辛辣气息。接着品尝 Otak-Otak 系列，那是用香蕉叶包裹蒸制的鱼肉。随后步入火热的高潮：镬气十足的炒菜和烤架以高温灼烧优质肉类，你可以品尝到迷人的焦香味。无需长途飞行，在这里就能深入探索来自 Vietnam、Indonesia 以及 Singapore 的地道风味。

赏味菜单与价格

这不是一顿廉价的晚餐。供两人分享的菜单起价为 2,790 CZK，最高可达 4,990 CZK。你所支付的是最真实的风味——大部分农产品和草本植物都是直接从东南亚空运而来的。厨房像机器一样精准运作，以保持完美的镬温。推荐尝试“Alchemy of SaSaZu”赏味之旅，你将从清爽脆口的点心开始，最后以 Jakarta Beef Ribs 等重头戏收尾。一定要给餐后的 Coconut Tiramisu 留点空间，每一分钱都花得物有所值。

双重身份：SaSaZu 夜总会与高保真娱乐

SaSaZu 就像一头拥有双面的猛兽。这里的晚餐只是隔壁庞大夜总会的热身环节。夜总会可容纳 2,500 人，其制作水准足以让大多数音乐节相形见绌。Tiësto 和 Public Enemy 等大牌都曾在此演出。这里的饮品品质也优于普通的夜店。你可以在享受完顶级美食后，无需离开这间仓库，就直接步入一场盛大的派对。这是在 Prague 7 开启精彩夜生活最便捷的方式。