La Bodeguita del Medio

休闲餐厅

Prague 1 – Josefov中等

用餐体验

就在 Old Town Square 几步之遥，你会发现 La Bodeguita del Medio。它的外观与外面的哥特式建筑截然不同，是位于 Prague 市中心的一块纯正哈瓦那。这里既是热闹的拉丁俱乐部，也是专业的海鲜厨房。如果你厌倦了厚重的捷克面团子和烤猪肉，那就来这里品尝加勒比柑橘和新鲜青柠吧。当你从 Kaprova 街走进来，瞬间就能闻到捣碎的薄荷和雪茄烟草的味道。店内摆满了来自哥伦比亚的深色木质家具，墙壁的每一寸都布满了照片和成千上万名过去客人的签名。这里的氛围全天都在变化：你可以去露台享受一顿安静的午餐，或者等到深夜地下迪斯科开业。这里嘈杂而拥挤，正是当你想要从中欧的氛围中抽离时所需要的。在座城市里，你找不到另一个地方能让你感觉离 Vltava 如此遥远。

招牌菜品

Ropa Vieja de la abuela

一道传统的治愈系菜肴，由慢火炖制的手撕牛肉搭配浓郁的克里奥尔酱汁，辅以经典的黑豆和米饭。

Langosta a la Parrilla

奢华的野生捕捞“加勒比女王”龙虾，烤至完美状态，搭配精致的龙蒿酱和腌制芒果。

Ceviche de Langosta

一道清爽微酸的开胃菜，以青柠腌制的真空低温烹调龙虾肉为特色，辅以石榴、辣椒和新鲜香菜。

Plato Cubano

份量惊人的共享大拼盘，展示了古巴肉类的精华，包括油封五花肉和腌制鸡翅。

古巴氛围

店主在装饰上毫不吝啬。他们想把你带到 Atlantic 对岸。这种努力奏效了。沉重的吧台和深色木材是从 Colombia 运来的。它给人一种坚固而古老的感觉。但真正的吸引力在于墙壁。就像 Havana 的原店一样，二十年来人们一直在这里签名。你会看到学生、外交官或名人的签名。这里凌乱而充满生活气息，让这个地方感觉像是一个真实的社交场所，而不是一个平庸的游客陷阱。这些印记讲述了 Josefov district 二十年来的故事。这是一种视觉上的盛宴，让你在等酒时目不暇接。每一帧画面、每一张照片都有一个故事。就在市中心，你能感受到这个地方的历史。

美食哲学与烹饪的双重性

这里的食物具有双重性格。菜单的一半是质朴的古巴灵魂美食。另一半是 La Langostería 的高端海鲜。他们直接从 Cuba 空运 Caribbean Queen 龙虾。在这个内陆城市，你找不到更好的甲壳类海鲜了。主厨 William Yafrel Martinez 专注于克里奥尔主食。点一份 Ropa Vieja。这种手撕牛肉配上浓郁酱汁，口感与 Czech 肉汁完全不同。他们使用孜然和牛至，并加入少许酸橙。这与 Prague 随处可见的葛缕子形成了鲜明对比。菜单专为分享而设计。可以从龙虾刺身或五花肉开始。这些菜肴依赖于深度腌制和鲜亮的口味。对于那些吃腻了根茎类蔬菜和厚奶油的人来说，这是一种清爽的改变。

调酒传承与烟草精选

你来这里是为了 Mojito。他们声称这个配方早在 1942 年就在 Havana 原店完善了。他们使用真正的古巴薄荷和大量的青柠。如果你想找点优惠，可以在 noon 和 6:00 PM 之间的欢乐时光光顾。酒吧的工作人员动作迅速，能调制出 150 多种不同的鸡尾酒。如果你想避开喧嚣，可以去一楼。那里有 Cohiba Atmosphere Cigar Club。那里非常安静，弥漫着昂贵烟草的味道。它开业于 2005 年，拥有一个巨大的雪茄盒。可以请工作人员推荐一款朗姆酒搭配。他们非常专业，能引导你了解深色朗姆酒的风味特征。这是一种经典的体验，感觉与楼下的萨尔萨音乐相去甚远。

经营活力与夜生活生态

厨房的精准是一方面，但这里的能量才是人们留下来的原因。地面层每天都有现场乐队演出。你很难坐着不动。你会看到 Tradicion 舞蹈团在桌椅间穿梭。他们不仅是表演，还很可能会拉你一起跳伦巴。如果你想继续狂欢，可以去地下室。Latino Disco 一直营业到 4:00 AM。DJ 为那些不想回家的人群播放雷鬼和萨尔萨音乐。派对不会因为太阳下山而停止。这种多层布局意味着每个人都能找到适合自己的地方。你可以在楼上静静地抽烟，也可以在舞池里全力释放。这使得这个地方每晚都挤满了从当地人到游客的各色人群。