Гастхаус Копп

Меню Gasthaus Kopp — это, по сути, сборник лучших хитов австрийской домашней кухни. Сюда приходят ради Wiener Schnitzel. Его приносят на тяжелой деревянной доске, а не на тарелке, потому что ни одно керамическое блюдо его не вместит. Тонко отбитый, панированный до золотистой корочки и такой хрустящий, что это слышно из другого конца зала. Закажите свинину или телятину — оба варианта великолепны. Если не хочется жареного, выбирайте Fiakergulasch. Это густое темное рагу из говядины, названное в честь городских извозчиков. Сверху его украшают жареным яйцом и огурцом. Обязательно используйте хлебный кнедлик, чтобы собрать весь соус с паприкой. Не забудьте про Erdäpfelsalat: этот картофельный салат — острый, уксусный и отлично нейтрализует жирность мяса. Если останется место, Topfenstrudel станет отличным завершением. А можно просто взять блинчики Kaiserschmarrn на всю компанию — помощь вам точно понадобится.

Это место принадлежит району. Здесь можно увидеть рабочих в униформе рядом с семьями и студентами, пришедшими за недорогим пиршеством. Это демократичное заведение: никому не важно, во что вы одеты и как громко смеетесь. В Gasthaus Kopp чувствуется история, потому что она здесь живая. Стены увешаны старыми фермерскими инструментами и реликвиями пивоварен, которые не сдвигались с места десятилетиями. Это полная противоположность лощеным стерильным кафе центра города. А соотношение цены и качества просто непревзойденное. Пока другие места завышают цены для туристов, обед здесь остается очень доступным. Вы получаете честную кухню и крепкие напитки без пафоса. Сервис быстрый и прямой, иногда даже резковатый, но это часть шарма. Летом закажите G'spritzter во дворике, и вы поймете, почему люди возвращаются. Здесь уютно, по-настоящему и именно так, как должно быть в венской таверне.