
Cantinetta Antinori
Высокая кухня
Впечатления
Сверните с булыжных мостовых 1st district и окажитесь в самом сердце Флоренции. С 1995 года ресторан Cantinetta Antinori, расположенный прямо напротив St. Stephen’s Cathedral, предлагает гостям настоящую тосканскую душу вместо привычного венского шницеля. Здесь нет места туристическому китчу — только темное дерево, зеркала эпохи Ренессанса и мраморные статуи, создающие атмосферу дорогого, но уютного дома. Это настоящее заведение-институт. Местные жители ценят его за безупречный сервис, а путешественники считают едва ли не лучшим итальянским рестораном в Vienna. Кухня здесь не терпит излишеств, делая ставку на отборные ингредиенты и огонь. Будь то огромная Bistecca alla Fiorentina на двоих или домашняя паста с ароматом сезонных трюфелей, качество чувствуется в каждом кусочке. А поскольку в жилах семьи Marchesi Antinori течет 600-летняя история виноделия, их винный погреб стал легендой. Летом обязательно займите столик на террасе: вид на солнечные блики на шпилях собора с бокалом Tignanello в руке стоит каждого евро.
Фирменные блюда
Bistecca alla Fiorentina
Легендарный тосканский тибон-стейк, доведенный на гриле до совершенства и идеально подходящий для компании. Он подается с аппетитной корочкой снаружи и нежной розовой мякотью внутри, приправленный лишь слегка, чтобы подчеркнуть вкус премиальной говядины.
Fettuccine con Tartufo Nero
Тонкие ленты свежей яичной пасты ручной работы в роскошном шелковистом соусе на основе сливочного масла. Блюдо дополняется щедрой порцией стружки ароматного черного трюфеля прямо у вашего стола.
Vitello Tonnato
Тончайшие ломтики охлажденной телятины под густым пикантным соусом из тунца и каперсов. Освежающая классическая закуска, которая идеально пробуждает аппетит.
Pappa al Pomodoro
Традиционный тосканский томатный суп с хлебом, дарящий чувство домашнего уюта. В нем идеально сбалансированы спелые сладкие помидоры, ароматный базилик и капля перечного оливкового масла из собственных рощ семьи Antinori.
Винная карта
Ужин здесь — это настоящий урок истории виноделия. Имя Antinori имеет огромный вес, и этот ресторан служит витриной их поместий в Tuscany и Umbria. Карта впечатляет своей глубиной и статусностью: здесь представлены такие хиты, как Solaia и Guado al Tasso. Но главная удача для гостя — возможность попробовать эти иконы виноделия по бокалам, не тратя 400 Euro на целую бутылку. Попросите совета у сомелье — они знают свой погреб досконально. Вам предложат освежающее Cervaro della Sala, если красное вино покажется слишком тяжелым для будничного ланча. Даже оливковое масло к хлебу привозится из семейных угодий. Это полное погружение в итальянский терруар прямо в центре австрийской столицы.
Обстановка и повод
Расположение на Jasomirgottstraße 3-5 подчеркивает статус заведения. Вы находитесь в двух шагах от Stephansdom, но внутри царит атмосфера флорентийского палаццо. Интерьер изысканный: темные панели и фрески создают настроение, подходящее как для важных деловых переговоров, так и для романтического свидания. Это не место для быстрого перекуса; сюда приходят за исключительным отношением. Гостеприимство здесь в лучших итальянских традициях: профессиональное, предупредительное и тактичное. Летом терраса становится самым востребованным местом в городе. Ужинать под сенью черепичной крыши собора, наслаждаясь пастой и ледяным Vermentino — это невероятный контраст тосканского тепла и имперской Vienna. Обязательно бронируйте стол заранее.
Атмосфера
elegant
Туры и развлечения поблизости
Лучшие туры и развлечения рядом с Cantinetta Antinori.
food tourТур по венским кофейням: кофе, торты и выпечка с местными историями
food tourГастрономический тур по Вене: кофейни, рынки, обед и уличная еда
food tour
concertДостопримечательности поблизости
Отели поблизости

Boutique Hotel Am Stephansplatz
1 мин пешком (56m)
Цена от 24 375 ₽ / ночь

Hotel Royal
2 мин пешком (160m)
Цена от 17 550 ₽ / ночь

Hotel Kaiserin Elisabeth
3 мин пешком (225m)
Цена от 20 962,5 ₽ / ночь
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли бронировать столик в Cantinetta Antinori?
Какой дресс-код в Cantinetta Antinori?
Какие фирменные блюда стоит попробовать в Cantinetta Antinori?
Есть ли в Cantinetta Antinori столики на улице?
Есть ли вегетарианские блюда в меню Cantinetta Antinori?
Как добраться до Cantinetta Antinori на общественном транспорте?
Краткие факты

О районе
1-й район: Внутренний город
Читать путеводитель


