Ресторан Vegan's Prague

Когда-то Nerudova Street была частью Королевского пути — по ней короли шли к замку. Само здание относится к XVI веку. На фасаде можно увидеть знак «У Девы Марии, Помощницы христиан». Именно по таким знакам люди ориентировались в городе до появления номеров домов. Подъем по узкой лестнице позволяет прочувствовать жизнь старой Prague: тесное, старинное и безупречно сохранившееся пространство.

Чешская кухня обычно ассоциируется с жареным мясом и жирными сливками, но здешние повара ломают этот стереотип. Они фокусируются на ключевых вкусах. Их Svíčková na smetaně — настоящая находка: говядину заменили темпе, сохранив насыщенность овощного соуса. Не забудьте про десерт: здесь подают огромные фруктовые кнедлики с начинкой из груш или фиников. Это та самая сытная еда, после которой хочется вздремнуть, только полностью растительная.

Обеденный зал — тихий и уютный, идеальное место, чтобы скрыться от уличной суеты. Но главный приз — это терраса. Она крошечная, всего на несколько столиков. Если вам удастся занять один из них, перед вами откроется вид на красные черепичные крыши Malá Strana и величественный Prague Castle. Приходите сюда ближе к вечеру: закатный свет ложится на стены замка, оправдывая каждую ступеньку подъема.