Таверна У короля Брабантского

Главная звезда здесь — подвал. Вы покидаете современные улицы Malá Strana и попадаете прямиком в скальную породу. Это лабиринт каменных сводов и сырой земли. Никаких окон — только сотни мерцающих свечей. Присмотритесь к стенам, и вы увидите человеческие черепа, вмурованные прямо в кладку. Это жутко, но честно. Вы будете делить длинный стол с незнакомцами, что создает шумную общинную атмосферу, которую не встретишь в отельном ресторане. Не ждите уединения: вы будете сидеть плечом к плечу с другими путешественниками на скамьях, устланных грубыми овчинами. Возьмите свитер — в подземелье прохладно даже летом.

Это место повидало немало. Соседство с Prague Castle сделало его любимым пристанищем для монархов, желавших скрыться от посторонних глаз. Легенды гласят, что King Wenceslas IV и Rudolf II использовали секретные туннели, чтобы прийти сюда пропустить по кружке, сбежав от двора и притворившись простолюдинами. Но здесь бывали не только короли. В 1500-х годах эти залы наполняли алхимики и астрономы. Говорят, что Mozart пил здесь в 1791 году, работая над своими более мрачными произведениями. Позже такие писатели, как Jaroslav Hašek, устраивали потасовки прямо в этих сводах. Воздух здесь до сих пор пропитан духом бунтарства.

Приходите голодными. Если вы ищете лучший чешский ресторан в Prague с огромными мясными тарелками, вы по адресу. Кухня здесь сосредоточена на огне и дыме. Их Roast Pork Knee — это настоящий зверь. Его томят до тех пор, пока кожа не превратится в соленую, хрустящую корочку. К нему подают много острого хрена и горчицы. Но оставьте свои манеры за дверью: здесь принято разрывать мясо руками. Запивайте всё это фирменным нефильтрованным пивом или стаканом миндально-медовой медовухи. Это сытно, это жирно, и это работает.

Шоу здесь — это хаотичный вихрь. Оно не происходит где-то далеко на сцене, а разворачивается прямо перед вами. Мечники сражаются в дюймах от вашей тарелки, глотатели огня освещают низкие потолки. Здесь шумно и жарко. Барабаны и деревянные флейты задают первобытный ритм, который ускоряется к ночи. Вам будет не до телефона: вы будете заняты тем, чтобы увернуться от пирата или рассмотреть танец живота. Представление длится три часа, и к концу вы почувствуете себя полностью оторванным от современного мира.