Cantinetta Antinori

Beber aqui é uma lição de história vitivinícola. O nome Antinori tem peso, e esta unidade é um showroom líquido de suas propriedades na Toscana e Umbria. A lista é profunda e feita para impressionar. Você encontrará os grandes nomes que mudaram o jogo, como Solaia e Guado al Tasso. Mas a verdadeira vitória para você é a disponibilidade desses ícones em taça. Isso significa que você pode degustar um Super Toscano de classe mundial sem gastar 400 Euro em uma garrafa. Peça orientação aos sommeliers; eles conhecem a adega de ponta a ponta. Eles indicarão um refrescante Cervaro della Sala se os tintos parecerem pesados demais para um almoço de terça-feira. Até o azeite de oliva no seu prato de pão vem dos olivais da família. É uma imersão completa no terroir italiano, bem no centro da capital austríaca.

A localização na Jasomirgottstraße 3-5 é estratégica. Você está a poucos passos da Stephansdom, mas lá dentro, a vibração é de um puro palazzo florentino. É sofisticado. Painéis escuros e afrescos criam um clima que funciona tanto para um almoço de negócios importante quanto para um encontro em um canto reservado. Este não é o lugar para um lanche rápido e barato; é onde você vai quando quer ser bem tratado. A hospitalidade é o clássico italiano: suave, profissional e atenciosa. No verão, o terraço externo é o lugar ideal. Você se sentará sob o olhar do telhado de azulejos da catedral, comendo linguine e bebendo um Vermentino gelado. É um contraste marcante: o calor toscano encontra a Viena imperial. Funciona. Apenas lembre-se de reservar com antecedência, pois estas mesas são algumas das mais disputadas da cidade.