Café Einstein

A comida aqui serve para recarregar as energias, sem pretensões gastronômicas. O cardápio do Einstein acerta em todos os clássicos austríacos. Peça o Wiener Schnitzel: batido bem fino, frito no ponto dourado e que ocupa quase todo o prato. Se precisar de algo mais substancial, vá de Holzhackergröstl — uma frigideira pesada de batatas, bacon e cebolas que cura qualquer ressaca. Mas não é só carne. Vegetarianos podem contar com o Kasnockerl, que são basicamente bolinhos austríacos de macarrão com queijo. Eles também servem café da manhã o dia todo. Você pode chegar às 14:00 para um ovo cozido e um Melange, se for o seu ritmo. Para a sobremesa, esqueça as confeitarias chiques e apenas peça o Apfelstrudel daqui. É quente, folhado e não custa uma fortuna.

Espere uma mistura de intensidade acadêmica e o caos de um pub. Por estar a poucos passos da universidade, o público diurno é composto majoritariamente por estudantes debruçados sobre notebooks e cadernos, aproveitando o Wi-Fi e as tomadas. Mas o clima muda rápido assim que o sol se põe. O ar se enche com o som de brindes e conversas altas. É comunitário. Você provavelmente acabará dividindo uma longa mesa de madeira com desconhecidos, o que faz parte do charme. O lugar parece ter história. As noites de sexta e sábado são as mais movimentadas; a equipe aumenta o volume da música e o espaço parece mais um clube do que um café. Se quer um jantar romântico e silencioso, procure outro lugar. Se quer ver onde a cidade realmente se diverte, fique aqui.

Os locais chamam este lugar de 'Geniales Lokal' porque ele simplesmente funciona. Ele preenche a lacuna entre os cafés históricos austeros e as armadilhas para turistas superfaturadas do centro da cidade. O grande atrativo é a cerveja, servida em copos resfriados a exatamente dois graus Celsius — um detalhe que faz diferença em uma tarde quente de julho. O Gastgarten é o outro ponto forte: um pátio enorme que parece estar a quilômetros do tráfego da Rathausplatz. Você aproveita a localização no 1st District sem a arrogância da região. Os preços continuam baixos, as porções grandes e os funcionários não apressam você. É o tipo de lugar onde você para para um almoço rápido e percebe, três horas depois, que ainda está lá, na terceira cerveja, aproveitando o melhor de Vienna.