Restaurante Kacsa

O menu à la carte é vasto. Se não conseguir decidir, escolha o menu de degustação "Magyaros". É um curso intensivo sobre a autêntica culinária húngara ao estilo Budapest. Você provavelmente começará com um rico fígado de pato ou uma sopa de caça silvestre. É substancial e autêntico. Depois vem a atração principal. Eles preparam pato de todas as formas possíveis — você pode recebê-lo confitado ou assado com um molho cítrico de cereja ácida. E não se preocupe se não gostar de aves. O bife de gado cinza e o paprikash de vitela são excelentes alternativas. As porções seguem a risca a regra da vovó: você não sairá daqui com fome. É uma promessa.

Uma refeição robusta como esta pede uma bebida à altura. A adega foca nos grandes nomes húngaros. Você encontrará brancos refrescantes de Balaton e tintos intensos de Villány. A equipe realmente entende do assunto; peça um Furmint seco para contrastar com a gordura do pato ou experimente um Kadarka condimentado com seu ensopado. Mas a jogada de mestre é o final: peça uma dose de pálinka. Este conhaque de frutas é a aguardente nacional. É um digestivo potente e a única maneira de encerrar um banquete no Kacsa Restaurant Budapest.

Jantar aqui é um evento, não apenas uma refeição rápida antes de um filme. A vibe é profundamente romântica e intencionalmente lenta. Todas as noites, uma banda cigana ao vivo assume o palco, tocando desde baladas melancólicas até rápidos verbunkos. É vibrante e emocionante. Às vezes, os músicos fazem serenatas diretamente na sua mesa. Alguns podem achar clichê, mas nós achamos clássico — torna a noite especial. Se você procura onde comer comida húngara em Budapest para um aniversário ou um jantar de despedida inesquecível, este é o lugar. É a atmosfera da antiga Buda que você veio buscar.