Monk's Bistrot

Os chefs aqui gostam de falar sobre contar histórias, mas o verdadeiro atrativo é o layout. Aquela ilha de cozinha central é um altar moderno. Sente-se no balcão para ver como eles preparam um Mangalica pork collar ou selam o fígado de pato. É fascinante. Eles não se apoiam apenas na nostalgia; eles pegam aquelas velhas receitas de família e as desconstroem. Em um momento você está comendo chicken paprikash com massa salpicada de bacon e, no seguinte, um salmão com chili e manga. O monk's bistrot budapest menu também muda com as estações. O inverno pede ensopados pesados e reconfortantes. O verão traz pratos mais leves, como bife de couve-flor com quinoa. Confira as monk's bistrot photos online para ver o empratamento. É arte, mas você não sairá com fome.

Não ignore o vinho. A lista é assumidamente húngara. Você encontrará bastante Tokaj, mas a diversão real é explorar os Furmints secos e os brancos vulcânicos de Badacsony. Peça uma recomendação à equipe. Eles sabem qual taça cortará a suntuosidade do fígado de pato ou aguentará um Beef Tenderloin in Pepper Crust. Eles oferecem uma variedade impressionante em taça. Esta é a sua chance de experimentar rótulos boutique que nunca saem do país. É uma aula sobre a viticultura húngara moderna. Sem esnobismo. Apenas ótimos vinhos servidos em um ambiente espetacular.

A localização é imbatível. Você está no Belváros, a poucos passos das multidões da Váci utca e da Elizabeth Bridge, mas a passagem Piarista köz permanece tranquila. Parece um segredo. O edifício já foi o lar da ordem de ensino Piarista e ainda transmite solidez e silêncio. Quando o tempo permitir, pegue uma mesa em um dos dois terraços. Um fica sob os arcos de pedra para um pouco de privacidade. O outro é de frente para o rio. Você terá um lugar na primeira fila para a igreja mais antiga de Pest e para os bondes passando. É a pura essência de Budapest. Se estiver na dúvida, leia algumas monk's bistrot reviews para confirmar. As pessoas vêm pela vista e ficam pela atmosfera.