Mercado Central de Budapeste

O arquiteto Samu Pecz projetou este lugar, que foi inaugurado em 15 de fevereiro de 1897. A cidade queria acabar com os mercados desorganizados ao ar livre e transferir tudo para baixo de um só teto. Pecz usou uma enorme estrutura de aço para manter o interior aberto e arejado. Ele o coroou com os famosos azulejos Zsolnay de Pécs. Naquela época, barcaças usavam canais internos conectados ao Danube para descarregar produtos diretamente.

A Segunda Guerra Mundial quase destruiu o mercado. Ele ficou em estado de decadência por décadas sob o comunismo. Em 1991, o telhado estava desabando e a cidade o fechou. Um projeto massivo de preservação começou logo depois. Eles reconstruíram o telhado de Zsolnay e consertaram o trabalho em ferro. Foi reaberto em 1994. Em 1999, ganhou o FIABCI Prix d’Excellence. É um sobrevivente.

O Great Market Hall é um exemplo primordial do historicismo húngaro. Ele mistura o estilo neogótico com o vigor industrial puro. A principal atração é a estrutura de aço, que mantém o espaço aberto sem paredes internas, lembrando as grandes estações de trem europeias. O telhado é o protagonista, coberto de azulejos Zsolnay em tons de amarelo, verde e terracota, que são resistentes às intempéries e belíssimos.

A fachada do edifício parece um monumento cívico com duas torres altas. A restauração da década de 1990 não foi uma tarefa simples. Cada telha foi feita sob medida para combinar com as originais de 1897. O resultado é uma catedral de ferro e vidro. A luz entra pelas janelas altas e ilumina as barracas abaixo, fazendo com que o simples ato de comprar ovos pareça algo grandioso.

Pecz também se preocupou com os pequenos detalhes. Observe os padrões de tijolos e as esculturas em pedra ao redor das portas. O mercado foi construído para as celebrações do Milênio de 1896, e isso é evidente. Até o subsolo era de alta tecnologia para a época, abrigando motores a vapor e unidades de refrigeração de última geração no século XIX.

Você navegará por três camadas da vida húngara aqui. O andar térreo cuida da comida séria. Se você quer ingredientes de alta qualidade, comece por aqui. O corredor principal é uma loucura, então entre nos caminhos laterais. Você encontrará montes de páprica, potes de mel e pimentas secas. Os açougueiros são intensos, exibindo porco Mangalica e peças de bacon defumado. Converse com os vendedores, sinta o cheiro da carne e envolva-se.

A energia muda no andar superior. Este nível é dedicado a lembranças e refeições quentes. Caminhe pela varanda do perímetro para ter uma vista do caos abaixo; é perfeito para uma foto panorâmica. Você encontrará cubos mágicos, rendas e ovos de madeira por toda parte. Mas a maioria das pessoas vem pela praça de alimentação. Comer lángos em uma mesa alta é um clássico. É lotado e barulhento, mas vale a pena.

Muita gente ignora o subsolo. Não seja um deles. Desça a escada rolante para um mundo mais utilitário. Há um supermercado e uma farmácia, mas as peixarias são a razão da visita. Eles mantêm carpas e peixes-gato vivos em tanques de vidro. Depois, há as barracas 'Savanyúság'. Esses produtores de conservas são artistas, transformando pepinos e pimentões em flores e rostos dentro dos potes. É estranho e brilhante.

O mercado fica na Fővám tér, exatamente entre o centro da cidade e o rio. A Liberty Bridge está logo na saída. É a ponte verde com estátuas da ave Turul. Atravesse-a para chegar ao Gellért Hotel e aos banhos termais. A praça é um importante nó de transporte. Você pode pegar o Tram 2 aqui; ele percorre a margem do Danube e oferece as melhores vistas do Parliament pelo preço de um bilhete comum.

A Corvinus University fica bem ao lado. Os estudantes mantêm os cafés locais baratos e a vibração jovem. Ao norte, você encontrará a Váci utca, a principal rua de pedestres. A extremidade norte é repleta de marcas globais, mas a extremidade sul, perto do mercado, mantém um estilo um pouco mais tradicional.

Caminhe cinco minutos para o sul ao longo do rio para chegar ao Bálna. É um edifício moderno de vidro em forma de baleia, fundido a antigos armazéns de tijolos. Essa mistura de história do século XIX e vidro moderno é a essência deste distrito. Use o mercado como seu ponto de partida para o dia.