Cantinetta Antinori

Degustacja tutaj to lekcja historii winiarstwa. Nazwisko Antinori ma swoją wagę, a ta restauracja jest wizytówką ich posiadłości w Toskanii i Umbrii. Karta win jest imponująca i głęboka. Znajdziesz tu ikony, które zmieniły zasady gry, jak Solaia czy Guado al Tasso. Prawdziwym atutem jest jednak dostępność tych legendarnych win na kieliszki. Oznacza to, że możesz spróbować światowej klasy win typu Super Tuscan bez wydawania 400 Euro na butelkę. Warto poprosić sommelierów o radę – znają swoją piwnicę na wylot. Jeśli czerwone wino wyda Ci się zbyt ciężkie na wtorkowy lunch, zaproponują orzeźwiające Cervaro della Sala. Nawet oliwa z oliwek na talerzu z pieczywem pochodzi z rodzinnych gajów. To pełne zanurzenie we włoskim terroir w samym sercu austriackiej stolicy.

Lokalizacja przy Jasomirgottstraße 3-5 to prawdziwy prestiż. Jesteś zaledwie kilka kroków od Stephansdom, ale wewnątrz panuje klimat czystego florenckiego palazzo. Wystrój jest wyrafinowany – ciemne panele i freski tworzą atmosferę idealną zarówno na ważny lunch biznesowy, jak i randkę w dyskretnym zakątku. To nie jest miejsce na tanią, szybką przekąskę, lecz tam, gdzie idzie się, by poczuć się wyjątkowo. Gościnność jest we włoskim, starym stylu: płynna, profesjonalna i uważna. Latem taras na zewnątrz staje się najbardziej pożądanym miejscem. Siedząc pod mozaikowym dachem katedry, jedząc linguine i pijąc schłodzone Vermentino, poczujesz fascynujący kontrast toskańskiego ciepła z cesarskim stylem Vienna. Pamiętaj o rezerwacji, bo te stoliki należą do najbardziej obleganych w mieście.