립스 오브 비엔나

이 지하 저장고로 내려가는 것은 마치 훈연 향과 소금의 성지에 들어서는 것과 같습니다. 메뉴는 여러분이 실제로 먹고 싶어 하는 것들로 명쾌하게 구성되어 있습니다. 시작과 끝은 항상 갈비입니다. 클래식한 맛도 좋지만 생강과 참깨를 곁들이거나 허브 향 가득한 Provence 스타일의 창의적인 메뉴도 시도해 보세요. 도전을 즐긴다면 칠리와 할라피뇨가 가득 올라간 Diablo 갈비를 추천합니다. 사이드 메뉴도 소홀히 하지 않습니다. 모든 갈비 메뉴에는 바삭한 웨지 감자와 코울슬로가 함께 나옵니다. 돼지고기가 당기지 않는다면, 400도의 용암석 위에서 지글거리는 비프스테이크를 주문해 취향대로 익혀 드세요. 오스트리아인 만큼 전통주의자들을 위한 수준급의 Wiener Schnitzel도 준비되어 있습니다. 시원한 Kaiser 맥주로 입가심하면 완벽합니다. 심플하고, 묵직하며, 완벽한 한 끼입니다.

이곳 지하의 공기는 특별합니다. 고기 굽는 냄새와 16세기의 벽돌 건물이 묘하게 어우러져 있죠. 이 지하 공간에서는 황실의 허례허식을 찾아볼 수 없습니다. 대신 긴 나무 탁자와 100여 명의 행복한 미식가들이 내는 소리가 가득 울려 퍼지는 낮은 천장이 여러분을 반깁니다. 이곳을 찾는 사람들은 정말 다양합니다. 1미터 갈비를 나눠 먹는 학생들 옆으로 기름이 튈까 봐 재킷을 벗어 던진 비즈니스맨들의 모습도 보입니다. 낯선 이들이 서로 어떤 마리네이드를 주문했는지 물어볼 정도로 활기찬 곳입니다. 오렌지색 유니폼을 입은 직원들이 무거운 음식 판을 들고 아치형 복도 사이를 빠르게 오갑니다. 조용하고 낭만적인 속삭임 대신, 즐거운 웃음소리와 묵직한 맥주잔이 부딪치는 소리를 기대하고 오세요.

Vienna에는 세련된 카페가 많지만, 현지인들은 정말로 배를 든든히 채우고 싶을 때 이곳을 찾습니다. St. Stephen’s 주변의 비싼 관광객 식당들 사이에서 믿고 갈 수 있는 안식처 같은 곳이죠. 가격 대비 만족도는 타의 추종을 불허합니다. 1010 우편번호 구역에서 보기 드물게 합리적인 가격으로 엄청난 양의 음식을 즐길 수 있습니다. 또한, 이곳은 도시에서 단체 모임을 가질 때 1순위로 꼽히는 장소입니다. 3피트 길이의 갈비 판을 공유하는 것만큼 서먹함을 깨는 데 좋은 방법은 없기에, 'Ribs Lounge'는 생일 파티나 회식 예약으로 항상 붐빕니다. 메뉴는 american food vienna 스타일을 지향하지만, 서비스 정신만큼은 순수하게 현지 스타일입니다. 반짝 유행하는 곳이 아니라 수년간 승부수를 바꾸지 않고 자리를 지켜온, 동굴 같은 든든한 로컬 맛집입니다.