리스토란테 다니엘리

이곳의 메뉴는 구성이 매우 알찹니다. 안티파스티와 신선한 빵으로 시작하되, 메인 요리를 위해 배를 비워두세요. 화덕 피자는 적당히 그을린 도우에 기본 바질부터 트러플까지 다양한 토핑이 올라갑니다. 주방의 진면목을 보고 싶다면 해산물 요리에 주목하세요. 특히 Risotto alla Pescatora가 일품인데, 홍합, 칼라마리, 달콤한 랍스터 꼬리가 가득 담긴 진한 토마토 육수와 함께 나옵니다. 고기 애호가라면 Osso Buco를 추천합니다. 숟가락으로 먹을 수 있을 만큼 부드러운 송아지 고기가 크리미한 리조또와 완벽한 조화를 이룹니다. 디저트로는 매장에서 직접 만든 Tiramisu가 정석입니다. 가벼우면서도 에스프레소 향이 진합니다. 케이크를 먹기에 너무 배가 부르다면 소르베 몇 스쿱도 좋은 선택입니다. 모든 요리는 재료를 복잡하게 섞기보다 고품질 식재료 본연의 맛을 살리는 데 집중합니다.

레스토랑은 두 가지 매력을 지니고 있습니다. 메인 층은 밝은 샹들리에와 빳빳한 리넨으로 꾸며져 긴 점심 식사를 즐기기에 완벽합니다. 지하로 내려가면 아치형 벽돌 저장고가 나타나는데, 조명이 더 어둡고 아늑하여 프라이빗 파티나 조용한 저녁 데이트 장소로 인기가 높습니다. 메뉴를 꿰뚫고 있는 전문 직원들은 빠르면서도 손님을 서두르게 하지 않는 숙련된 서비스를 제공합니다. 여름에는 Himmelpfortgasse의 야외 테라스가 활기를 띱니다. 탁 트인 공간에서 지나가는 사람들을 구경하며 식사하기 좋습니다. 근사하게 차려입은 현지인부터 비즈니스 그룹, 그리고 인근 Hofburg Palace를 구경하다 휴식을 취하러 온 여행객까지 다양한 사람들이 모여들며, 세련되면서도 결코 딱딱하지 않은 분위기를 자아냅니다.

Vienna에는 관광객을 노린 식당이 많지만, Ristorante Danieli는 다릅니다. 현지인들이 1996년부터 이곳을 찾는 이유는 변함없는 품질 때문입니다. 꾸준한 맛을 중시하는 이들 사이에서 Vienna 최고의 이탈리안 레스토랑으로 자주 거론됩니다. 600여 종에 달하는 와인 리스트 또한 큰 매력입니다. 오스트리아 화이트 와인부터 Amarone 같은 묵직한 이탈리아 레드 와인까지 폭넓게 갖추고 있습니다. 직원에게 페어링을 요청해 보세요. 그들은 와인에 대해 정말 잘 알고 있습니다. 화요일 밤조차 특별한 기념일처럼 느껴지게 하는 이곳의 분위기 때문에 사람들은 계속해서 다시 찾아옵니다. 지중해식 환대와 비엔나식 효율성이 조화를 이루는 곳으로, 가벼운 파스타 식사나 코스 요리 모두 만족스럽습니다. 무엇보다 양이 정직하고 맛에 진심이 담겨 있습니다.