캄파 파크 레스토랑

공간 구성이 영리합니다. 날씨에 따라 선택의 폭이 넓죠. 메인 레스토랑은 40명을 수용할 수 있으며 벽난로가 있어 아늑한 분위기를 유지합니다. 눈 내리는 1월의 밤을 위한 최고의 선택입니다. 하지만 이곳의 진정한 매력은 테라스에 있습니다. 바닥부터 천장까지 이어진 통유리를 사용해 시야를 가리지 않으면서도 외부의 비바람을 완벽히 차단합니다. 마치 Vltava 위에 떠 있는 듯한 기분을 느끼실 겁니다. 조금 더 조용한 분위기를 원하신다면 Venetian Balcony나 Hasek Terrace를 요청해 보세요. 작고 아담하여 사적인 대화를 나누기에 완벽합니다.

Executive Chef Marek Raditsch는 깔끔하고 선명한 풍미에 집중하며 주방을 이끕니다. 그는 설립자의 Norwegian 뿌리에서 많은 영감을 얻습니다. 덕분에 해산물 요리가 매우 탁월하죠. Kampa Park 레스토랑 메뉴에서 블랙 트러플을 곁들인 가리비 관자나 산마늘을 곁들인 랑구스틴 같은 메뉴를 통해 이를 확인할 수 있습니다. 생선 요리만 있는 것은 아닙니다. Black Angus 통후추 스테이크는 육류 애호가들에게 훌륭한 선택입니다. 채식주의자 메뉴에도 상당한 공을 들였습니다. 사프란 아란치니를 꼭 드셔보세요. 정말 일품입니다.

Kampa Island는 강과 관련된 험난한 역사를 가지고 있습니다. 2002년 8월, 거대한 홍수가 동네 전체를 집어삼켰습니다. 레스토랑은 잠시 짐을 싸서 Smíchov로 옮겨야 했죠. 이 재난으로 인해 도시는 더 나은 방수벽을 구축하는 데 4.5 billion CZK를 투입했습니다. 인근 건물들에서는 당시 물이 어디까지 차올랐는지 보여주는 작은 표식을 여전히 찾아볼 수 있습니다. 이는 여러분이 서 있는 이 땅이 왜 특별한지를 일깨워 줍니다. 레스토랑은 더 강한 모습으로 돌아왔으며, 이제는 수변의 상징적인 장소로 자리 잡았습니다. 이 노출된 장소로 성공적으로 복귀한 것은 현지인들이 Vltava를 얼마나 소중히 여기는지 잘 보여줍니다.

이곳의 서비스는 격식을 갖추었지만 결코 딱딱하지 않습니다. 옆 테이블에서 유명인이나 정치인을 볼 수도 있지만, 직원들은 전문적인 태도를 유지합니다. 와인 셀러의 규모가 어마어마합니다. 150종 이상의 와인을 보유하고 있죠. 소믈리에에게 도움을 요청해 보세요. 생선 요리에 어울리는 산뜻한 French 화이트 와인이나 송아지 요리에 곁들일 묵직한 Moravian 레드 와인을 페어링하는 법을 잘 알고 있습니다. 특별한 경험을 원하신다면 리버보트 위에서 프라이빗 케이터링 서비스도 제공합니다. 타협 없는 진정한 최고급 환대를 경험하실 수 있습니다.