ICE PUB PRAGUE

Novotného lávka에 있는 이 건물은 14세기부터 이 자리를 지켜왔습니다. 당시에는 신성 로마 제국의 공중목욕탕으로 쓰였죠. 1800년대 후반에 발생한 대형 화재로 건물 내부가 완전히 타버렸고, 1989년 벨벳 혁명(Velvet Revolution)이 일어날 때까지 폐허로 남아 있었습니다. 1999년, 개발자들은 이 건물의 뼈대를 활용해 Karlovy Lázně로 탈바꿈시켰습니다. 15세기의 모자이크는 그대로 보존하면서 오래된 수영장 위로 댄스 플로어를 만들었죠. Ice Pub은 21세기의 냉각 기술을 사용해 고대 돌벽 안에 정교하게 깎아 만든 현대적인 공간입니다.

Novotného lávka에 위치한 이곳은 Staré Město의 고가 수변 지역에 자리 잡고 있습니다. 이곳의 토대는 1300년대까지 거슬러 올라가며, 수 세기 동안 공중 목욕탕으로 사용되었습니다. 하지만 19세기 후반 화재로 인해 방치되었다가, 1989년 벨벳 혁명 이후 도시가 변화하며 대규모 개보수 작업을 통해 중세 성벽을 보존할 수 있었습니다. Karlovy Lázně는 1999년에 문을 열었으며, 지금도 최첨단 댄스 플로어 바로 옆에서 15세기의 모자이크를 볼 수 있습니다. 이 고대 석조 건물 내부에 영하 7°C를 유지하는 아이스 바를 설치하는 것은 거대한 공학적 과제였습니다. 역사와 현대식 냉각 기술이 어우러진 이 독특한 조합은 Prague의 이 지역에 완벽하게 어울립니다.

얼음으로 만든 바가 녹지 않도록 유지하는 것은 끊임없는 전투와 같습니다. 방문객 한 명 한 명이 100-watt의 히터 역할을 하기 때문입니다. 이에 맞서기 위해 강력한 냉각 장치가 영하의 공기를 계속해서 주입해야 하며, 이것이 바로 방문 시간이 20분으로 제한되는 이유입니다. Ice Factory의 전문가들이 이 공간 전체를 제작하며, 얼음을 투명하게 유지하기 위해 탈산소수를 사용합니다. 몇 달마다 조각가들이 새로운 조각상을 만들고 바 카운터도 새로 제작하여 신선함을 유지합니다. 음료조차 단단한 얼음으로 만든 묵직한 정육면체 잔에 담겨 나옵니다. 온몸으로 느껴지는 전율은 그만한 가치가 있습니다. 형태를 유지하기 위해 이만큼 정성을 들이는 바는 어디에서도 찾기 힘들 것입니다.

아이스 바 옆에는 두 개의 거대한 KUKA 로봇 팔이 음료를 제조합니다. 자동차를 조립할 때 사용되는 바로 그 로봇들이 이제는 바텐더가 되었습니다. 태블릿을 사용해 21가지의 다양한 칵테일 중 선택할 수 있으며, 시스템은 천장에 매달린 100개의 병에서 술을 추출합니다. 이 로봇 팔은 놀라울 정도의 정밀함으로 움직이며, 90초 이내에 칵테일을 흔들고 섞어냅니다. 빠르고 경제적입니다. 이 로봇들은 옆방의 얼음 공간과 대비되는 첨단 기술의 묘미를 보여줍니다. 제조 과정 전체를 영상으로 담고 싶어질 것입니다. 자동화된 나이트라이프의 미래를 엿볼 수 있는 기회입니다.

Ice Pub은 Karlovy Lázně를 운영하는 경제적 엔진의 핵심적인 부분입니다. 낮 시간에는 Charles Bridge 근처에서 관광객들을 위한 독립적인 장소로 운영되며, 사람들은 20분 이용권과 음료 한 잔에 300 CZK를 지불합니다. 밤이 되면 이곳은 클럽으로 향하는 활기찬 입구 역할을 합니다. 클럽 입장료에 160 CZK의 음료 비용을 추가로 지불하게 됩니다. 일단 20분이 지나면 음악이 흐르는 5개 층의 클럽 공간으로 이동합니다. 지하의 Silent Disco를 즐기거나 EDM 플로어에 가볼 수 있습니다. 이는 중앙 유럽에서 가장 큰 클럽인 이곳에서 사람들의 흐름을 원활하게 유지하는 똑똑한 방법입니다. 전체 운영 시스템은 효율성을 극대화하도록 설계되었습니다.