시르 란슬롯 레스토랑

Sir Lancelot의 주방은 중세 시대의 대식가들을 만족시킬 만한 규모로 운영됩니다. 정갈한 플레이팅은 기대하지 마세요. 대신 구운 야생 고기와 군대 하나를 먹이고도 남을 탄수화물이 거대한 나무 방패 위에 산처럼 쌓여 나옵니다. 일행이 있다면 'King Arthur's Feast'를 추천합니다. 바삭한 오리 다리, 돼지 무릎, 소시지가 양파 감자 더미 위에 산처럼 쌓여 나옵니다. 이것이야말로 가장 투박하면서도 정통적인 Budapest 스타일의 헝가리 음식입니다. 양파 수프는 겉면이 돌처럼 단단해질 때까지 구운 빵 속에 담겨 나오는데, 육수를 듬뿍 머금은 빵을 뜯어 먹기에 완벽합니다. 육류를 원치 않는 분들을 위한 과일 수프나 그릴 치즈도 훌륭하지만, 솔직히 이곳은 육식주의자들의 지하 아지트입니다. 찰흙 잔에 담긴 맥주나 매콤한 헝가리 레드 와인 한 병을 들고 팔꿈치에 기름칠을 할 준비를 하세요. 양이 엄청나기 때문에 2인당 1개 요리만 주문해도 충분하며, 그렇지 않으면 남은 음식을 호텔까지 들고 가야 할지도 모릅니다.

분위기는 에너지가 넘치다 못해 혼란스러울 정도입니다. Podmaniczky utca 14의 문턱을 넘는 순간 21세기는 사라집니다. 구운 기름 냄새와 밀랍 향이 감도는 어둡고 아치형인 이 공간에서는 류트 연주 소리가 칼 부딪히는 소리, 그리고 즐거운 시간을 보내는 수백 명의 함성과 경쟁합니다. 조용하고 오붓한 대화를 나눌 장소는 아닙니다. 그런 곳은 Buda의 와인 바를 위해 아껴두세요. 이곳은 신기해하는 관광객, 가족 단위 손님, 현지인 총각 파티 팀들이 뒤섞여 북적입니다. 시대 의상을 입은 서버들은 그날의 기분에 따라 여러분을 귀족이나 농노처럼 대할 것입니다. 연극적이고 몰입감이 넘치며, 이 황당함을 즐길 준비만 되어 있다면 더할 나위 없이 즐겁습니다. 불을 뿜는 공연이 시작되면 온 객석이 불꽃이 튀는 광경을 보기 위해 멈춰 서게 됩니다.

Budapest 현지인들도 Sir Lancelot이 미쉐린 스타급 다이닝이 아니라는 점은 잘 알고 있습니다. 하지만 이곳의 한결같은 컨셉 때문에 사랑하죠. 이곳은 30번째 생일이나 떠들썩한 단체 모임을 위한 이 도시의 표준과도 같습니다. 친구가 립 소스를 묻힌 채로 가짜 기사 작위를 받는 모습을 지켜보는 것에는 깊은 만족감이 있습니다. District V의 세련되고 격식 있는 식당들에서 벗어날 수 있는 휴식처이기도 합니다. 가성비 또한 큰 매력입니다. 화려하지만 양이 적은 식당들이 많은 이 도시에서, 이 주방은 당신을 반드시 배부르게 내보냅니다. 높은 에너지와 가식 없는 분위기를 원하는 Budapest 현지인들이 믿고 찾는 정통 헝가리 식당입니다. 사람들은 볼거리를 위해 오고, 끝없이 제공되는 와인을 즐기며, 밖의 Grand Boulevard의 소음을 잊습니다. 현실로부터의 시끄럽고 강렬한 탈출구이며, 단 1포린트도 아깝지 않은 경험입니다.