카차 레스토랑

단품 메뉴의 가짓수가 방대하여 선택이 어렵다면 'Magyaros' 테이스팅 메뉴를 추천합니다. 부다페스트 스타일의 정통 헝가리 요리를 단번에 섭렵할 수 있는 코스입니다. 보통 풍미 가득한 오리 간이나 야생 고기 스프로 시작하는데, 묵직하고 강렬한 맛이 일품입니다. 이어지는 메인 요리에서는 오리의 모든 것을 보여줍니다. 콩피 방식이나 상큼한 체리 소스를 곁들인 로스트 등 다양한 조리법을 선보입니다. 가금류를 좋아하지 않더라도 걱정 마세요. 헝가리 회색 소 스테이크와 송아지 파프리카쉬라는 훌륭한 대안이 있습니다. 할머니의 마음으로 담아낸 듯한 푸짐한 양 덕분에 절대 배고픈 상태로 나갈 일은 없을 것입니다.

이토록 묵직한 식사에는 그에 걸맞은 음료가 필요합니다. 이곳의 셀러는 헝가리의 유명 와인들에 집중하고 있습니다. Balaton의 산뜻한 화이트 와인부터 Villány의 진한 레드 와인까지 다양하게 준비되어 있습니다. 직원들의 해박한 지식을 빌려 오리의 기름진 맛을 잡아줄 드라이한 Furmint나 스튜에 어울리는 매콤한 Kadarka를 추천받아 보세요. 하지만 진정한 고수의 마무리는 pálinka 한 잔입니다. 이 과일 브랜디는 헝가리의 국가적인 술로, 강렬한 타격감을 주는 식후주입니다. Kacsa Restaurant Budapest에서의 만찬을 마무리하는 가장 완벽한 방법입니다.

이곳에서의 저녁 식사는 단순한 끼니가 아닌 하나의 이벤트입니다. 영화 보기 전 서둘러 먹는 식사와는 거리가 멉니다. 분위기는 매우 로맨틱하며 의도적으로 느긋한 템포를 유지합니다. 매일 밤 라이브 집시 밴드가 애절한 발라드부터 빠른 템포의 verbunkos까지 연주하며 공간을 채웁니다. 때로는 연주자들이 테이블 곁에서 세레나데를 들려주기도 하는데, 누군가에게는 조금 과하게 느껴질 수 있지만 저희는 이것이 클래식한 매력이라고 생각합니다. 기념일이나 부다페스트 여행의 마지막 밤을 장식할 특별한 장소를 찾고 있다면 바로 이곳입니다. 당신이 기대했던 고전적인 Buda의 정취를 그대로 느낄 수 있습니다.