꼬메 세 소아

이곳의 요리는 현대적인 트렌드 대신 강렬하고 정직한 맛에 집중합니다. 간판은 Italian이지만, 사실 사람들이 이곳에 오려고 애쓰는 진짜 이유는 바로 헝가리식 거위 간 요리 때문입니다. 겉면을 바삭하게 구운 뒤 카라멜라이즈드 사과와 달콤한 Tokaji 와인을 곁들여 내는데, 그 풍미가 매우 깊고 고급스러워 도시 내 최고라 할 만합니다. Budapest 스타일의 이탈리아 음식을 원하신다면 Seafood spaghetti를 추천합니다. 면이 거의 보이지 않을 만큼 홍합, 새우, 오징어가 산처럼 쌓여 나옵니다. 소스는 걸쭉하고 정직하며, '소량'이라는 개념은 이곳에 존재하지 않습니다. 식사 후에는 서비스로 제공되는 레몬 소르베나 초콜릿으로 기분 좋게 마무리할 수 있습니다. 손님이 배부르고 행복하게 떠나길 바라는 마음이 고스란히 느껴지는 주방입니다.

와인 리스트는 간결하면서도 영리합니다. 수천 종류의 와인이 있지는 않지만, 리치한 크림 소스나 구운 육류와 완벽하게 어울리는 와인들로 엄선되어 있습니다. 특히 헝가리의 보물 같은 와인들에 주목해 보세요. 드라이한 Tokaj Furmint는 거위 간의 풍부한 맛과 훌륭한 조화를 이룹니다. 스테이크를 주문하신다면 Villányi Franc이나 묵직한 Egri Bikavér 한 병을 곁들여 보세요. 시내 중심가임을 감안하면 가격도 합리적입니다. Roberto는 손님의 취향에 맞을 것 같은 특별한 와인을 조금씩 시음하게 해주기도 하는데, 이것이 바로 이곳만의 매력입니다. 이탈리아 레드 와인도 좋지만, 현지 빈티지에 대해서는 직원의 추천을 믿어보세요. 그들은 전문가니까요.

Comme Chez Soi는 Pest의 번화한 심장부인 Belváros에 있지만, 식당이 위치한 거리는 조용하고 아늑합니다. Aranykéz utca는 Váci utca의 명품 매장들과 강변 사이에 숨겨진 좁은 골목입니다. 밖으로 나가 2분만 걸으면 Danube Promenade에 닿을 수 있으며, 강 너머로 금빛으로 빛나는 Buda Castle을 감상할 수 있습니다. Vörösmarty tér의 크리스마스 마켓과 유서 깊은 Gerbeaud Café도 바로 모퉁이 근처에 있습니다. District V에서의 저녁을 위한 최고의 베이스캠프인 셈이죠. 다만 예약 없이는 입장이 거의 불가능하니 반드시 미리 예약하고 방문하세요. 이미 알 만한 사람들은 다 아는 곳이니까요.