Ristorante El Toro Negro

L'Orloj è il motivo per cui sei qui. Si trova sulla parete sud della Old Town Hall dal 1410. La maggior parte dei turisti sta nella piazza e tende il collo per vederlo. Tu sarai seduto con un drink in mano. Osserva la folla radunarsi ogni ora. Diventa affollatissimo laggiù. Ma tu hai un posto in prima fila dalla terrazza. Puoi vedere chiaramente i Twelve Apostles in legno e la figura di Death scoccare l'ora. È teatro insieme al tuo pasto. Puoi restartene comodo mentre tutti gli altri lottano per una foto. Vale ogni forint.

Old Town Square è una lezione di storia. È nata come mercato nel XII secolo. Ora è il cuore della città. Dal tuo tavolo puoi vedere le scure guglie della Týn Church. Guarda dall'altra parte per la barocca St. Nicholas Church. È un mix di stili che definisce Prague. Non perdere le 27 croci bianche sulla pavimentazione nelle vicinanze. Segnano il punto in cui i leader della Protestant Revolt furono giustiziati nel 1621. Stai mangiando sopra secoli di drammi locali. L'atmosfera ne è intrisa.

L'edificio stesso è importante. El Toro Negro si trova al piano terra del Grand Hotel Praha. È proprio sulla vecchia King’s Road. Sotto di te, cantine romaniche e gotiche risalgono al 1300. La storia va in profondità. Dai un'occhiata anche all'arredamento interno. È pieno di autentici orologi antichi. È un richiamo diretto all'Orloj esterno. Anche se ti allontani dalla piazza, il tema ti segue. La gestione si è assicurata che l'atmosfera rimanesse coerente sia dentro che fuori.

La cucina funziona a fuoco. Usano una griglia lavica spagnola per scottare tagli pregiati ad alta temperatura. Conferisce alla carne una seria crosta affumicata. Puoi guardare gli chef al lavoro se sei all'interno vicino alla griglia. Scegli il Chateaubriand se stai festeggiando con un partner. È un enorme controfiletto servito con diverse salse e contorni. La Grigliata Mista è l'altro pezzo forte. Mette insieme manzo, pollo, collo di maiale e salsiccia al pepe. Porta appetito. Questo non è il posto per uno spuntino leggero.