The Grand Mark Prague

L'edificio situato in Hybernská 12 nacque inizialmente come due case medievali. In seguito, durante l'epoca barocca, queste divennero il Palác Věžníků. È ancora possibile scorgere l'anima aristocratica nelle spesse mura portanti e negli imponenti scaloni: tutto fu costruito per riflettere lo stile di vita sfarzoso dei nobili. Alla fine del 1800 ricevette un restyling neoclassico per adattarsi allo stile imperiale austro-ungarico. Successivamente, nel 2008, è avvenuta la ristrutturazione completa a opera di Ian Bryan Architects. Non si sono limitati a rifinire la vecchia pietra, ma hanno aggiunto un tetto in vetro al cortile centrale, trasformando uno spazio soggetto a correnti d'aria in un fulcro luminoso che collega le ali storiche. Oggi, il design moderno convive con la muratura del 17° secolo. Il risultato funziona perché non si è cercato di falsificare la storia con antiquariato di scarso valore, ma si sono semplicemente incorniciati i volumi originali con linee pulite e vetro.

Non lasciatevi ingannare dalla facciata formale. Dietro la lobby si nasconde un giardino di 1,800 metri quadrati. Nel cuore di Prague 1, uno spazio verde di queste dimensioni è un vero miracolo. Park Hood ha riprogettato il layout con sentieri geometrici definiti, prati rigogliosi e una fontana centrale. Il suono dell'acqua maschera il traffico cittadino esterno. Poi ci sono i pavoni: qui ne vive una famiglia intera. Cercate i rari esemplari completamente bianchi accanto a quelli blu. Donano al luogo un'atmosfera regale e surreale che non troverete altrove. In estate, è possibile mangiare all'aperto accompagnati dalle note di un pianista. Gli chef dispongono persino di un orto botanico privato nascosto qui, da cui raccolgono erbe fresche per i piatti del Le Grill e per i drink d'autore del Two Steps Bar. È una vera fuga dalla calura cittadina.

Le Grill non è semplicemente il ristorante di un hotel; è uno dei migliori indirizzi della città per un pasto raffinato. La cucina rivisita i classici cechi, solitamente sostanziosi, rendendoli più leggeri e decisi. Pensate a carni regionali e prodotti sostenibili abbinati alle erbe del giardino interno. La sala da pranzo vanta soffitti a volta e un giardino d'inverno che si apre sul parco. È elegante ma non formale. Accanto, il Two Steps Bar sorge sotto archi originali del 17° secolo. Qui la mixology è una cosa seria. Ordinate un cocktail d'autore e accomodatevi. È un luogo tranquillo al mattino per un caffè, ma si anima di sera con musica dal vivo. Il bar funge da cuore sociale dell'edificio, passando da tranquillo rifugio mattutino a vivace destinazione serale senza perdere un colpo.

Lo spazio è il motivo principale per cui prenotare qui. Le camere standard degli hotel a Prague sono spesso minuscole e anguste. Qui, 64 camere su 78 sono suite. Persino le Superior Rooms di base partono da 28 metri quadrati. Se si scelgono le Executive Suites, si ottengono 55 metri quadrati di spazio, una superficie maggiore rispetto a molti appartamenti locali. Troverete pavimenti in legno, poltrone in pelle e dettagli in velluto. La maggior parte delle suite dispone di camere da letto separate e piccoli angoli cottura. I bagni sono enormi e dotati di docce a pioggia, riscaldamento a pavimento e vasche da bagno. Per un'esperienza completa, la Bohemia Suite offre una terrazza panoramica, oppure si può puntare in alto con la Presidential Suite da 190 metri quadrati. Dispone di due camere da letto e di una Jacuzzi privata: è il tipo di spazio che solitamente si vede solo nei palazzi nobiliari.