Holešovice

Chiamalo Prague 7 se vuoi sembrare un locale. Un tempo era il motore dell'industria della carne della città. Ora, le vecchie fabbriche ospitano gallerie e moda sostenibile. Non somiglia alla Old Town. È meglio. Vedrai camini in mattoni e cemento funzionalista invece di vernici color pastello. I creativi si sono trasferiti qui per gli affitti bassi. Sono rimasti per la comunità. E mentre si parla molto di caffè alla moda, qui vivono ancora famiglie vere. Portano a spasso i cani e comprano le cipolle al mercato proprio come tutti gli altri. Qui non seguirai l'ombrello di una guida turistica. Vivrai come un berlinese a Prague. È autentico. È grezzo. Ed è esattamente ciò di cui hai bisogno dopo troppe ore tra le folle di turisti. Vale ogni forint.

Inizia dal DOX in Poupětova 1. È una fabbrica trasformata in galleria che non gioca sul sicuro. Alza lo sguardo e vedrai la Gulliver Airship. È un enorme dirigibile in legno sul tetto. Lo usano come sala lettura. Vai dal mercoledì alla domenica, dalle 11:00 AM alle 7:00 PM. L'ingresso è di 330 CZK. Poi prendi un tram per Veletržní palác. Questo imponente blocco funzionalista ospita la collezione moderna della National Gallery. C'è di tutto, dai maestri francesi ai cubisti cechi. Non perdere nemmeno Výstaviště Holešovice. Sono i vecchi terreni espositivi con l'Art Nouveau Industrial Palace. Ma i parchi sono le vere star. Letná Park offre la vista migliore. Troverai un gigantesco beer garden che si affaccia sul fiume. Stromovka è l'ex riserva di caccia reale. È tranquilla e immensa. Perfetta per una lunga passeggiata tra alberi e laghetti.

Il cibo qui è un mix di snack di strada e piatti di livello Michelin. Vai a The Eatery in U Uranie 18 per qualcosa di speciale. Pavel Býček dirige la cucina. È uno spazio aperto dove propongono cucina ceca moderna con un tocco deciso. I piatti principali del pranzo come la pancia di manzo o la salsa all'aneto costano da 279 a 349 CZK. I loro menu degustazione arrivano a 3290 CZK. Ma forse vuoi solo un burger. Vai da Mr. HotDoG in Kamenická 24. Fanno hot dog e slider in stile Chicago. Un hot dog di maiale costa 89 CZK. La versione di solo manzo costa 109 CZK. Prendi un paio di cheeseburger slider per 165 CZK. Accompagna il tutto con una birra lager Vinohradský 11°. Per l'atmosfera definitiva di Holešovice, entra nel Vnitroblock in Tusarova 31. È un caffè che funge anche da galleria e negozio sostenibile in una fabbrica convertita. Preparano i caffè usando chicchi di Nordbeans. È il posto perfetto per aprire il laptop o semplicemente fissare i mattoni a vista.

Non troverai molti palazzi dorati qui. Questo quartiere è per un pubblico più giovane. L'Hotel Belvedere in Milady Horákové 19 è una scommessa sicura. È vicino a Letná e ai tram. Avrai una colazione a buffet e le camere sono piuttosto convenienti. Le tariffe si aggirano spesso intorno ai $60 a notte. Ma se hai un budget limitato, vai al Plus Prague Hostel in Přívozní 1. È vicino alla stazione ferroviaria. Non è il tipico ostello. Hanno una piscina interna e una sauna. C'è persino un campo da beach volley. I letti partono da circa $24 a $27. Soggiornare qui significa essere lontani dal rumore del centro. Ma i tram sono veloci. Sarai all'Orologio Astronomico in 10 minuti. È un modo migliore per vedere la città.

Prendi un biglietto e salta sulla linea rossa della Metro Line C. Vltavská e Nádraží Holešovice sono le fermate principali. La seconda è un enorme snodo ferroviario. Da lì puoi prendere treni per Berlin o Vienna. Ma i tram sono il vero modo per vedere il distretto. Le linee 6, 12, 17 e 25 sono le tue migliori amiche. Prendi il Tram 17 per i panorami migliori. Segue il fiume dritto fino alla Old Town. Il quartiere è pianeggiante lungo il fiume e ripido verso Letná. Cammina se c'è il sole. Usa la nuova passerella pedonale per passare a Karlín. È una breve passeggiata verso un altro quartiere cool. Scarica l'app PID Lítačka per i biglietti. Oppure appoggia semplicemente la tua carta sul terminale all'interno del tram. Non potrebbe essere più facile.

Vai a Pražská tržnice in Bubenské nábřeží. Un tempo era il mattatoio della città. Ora è un enorme complesso di mercati con archi neorinascimentali. Trova Hala 22. È il più grande mercato coperto di prodotti ortofrutticoli della città. Apre alle 7:30 AM ogni giorno tranne la domenica. Nei giorni feriali chiude alle 5:00 PM. Sabato chiude presto alle 2:00 PM. Troverai 80 bancarelle con miele fresco, carne e molta verdura. Tieni presente che la Hala 22 sarà rinnovata nel 2025. Cerca i venditori nella Hall 13 invece. Pranza al Food Truck Point all'esterno. Per qualcosa che terrai davvero, vai al Vnitroblock in Tusarova 31. Vendono vestiti sostenibili e decorazioni per la casa di designer locali. C'è anche un negozio di sneaker. Batte i burattini di plastica che vendono in centro.

Questa è una zona sicura della città. Non avrai problemi a camminare di notte. Tieni solo d'occhio le tasche sul Tram 17 affollato. Usa il buon senso anche al Prague Market. Non usare gli ATM Euronet blu e gialli. Ti deruberanno con tassi pessimi. Affidati ai bancomat delle banche come ČSOB o Raiffeisenbank. La maggior parte dei posti qui accetta carte comunque. Anche i food truck. Lascia una mancia di circa il 10% per un buon servizio. Non lasciare contanti sul tavolo. Comunica al cameriere l'importo totale quando porta il terminale della carta. E impara due frasi. Di' 'Dobrý den' quando entri. Di' 'Děkuji' quando ricevi il caffè. Fa molta differenza. I locali ti rispetteranno per questo.